晩ご飯はなんでしょう

今日の晩御飯です。母は明日から入院なのですが、妹がコンサートに行くため私がご飯を作らなければいけなかったので急いで帰ったら母は飲みにいっとるではないか！
めんどくさいからパスタにしようと思ってたので一人分だけ作って食べました、冷製パスタです。このパスタはめっちゃ簡単美味しいので夏はよく作る１品です。またパスタですが具が大きい・・・・ではなく具は適当な具でグー！GOOD!!。今日は麺をゆでたお湯でオクラと枝豆を茹で、最後に豚をシャブシャブしたものを具としました。トマトジュースに塩、ライカバージンへいっ！♪のバージンオイル、レモン汁、タバスコ、ニンニクを入れて混ぜるだけ！自家栽培の青シソとバジルを乗せたらそれビールだ！。うっ、冷えてない・・・。氷の上でクルクル回して冷やして飲みました。超簡単、美味しいですからお試しを・・・。もちろん枝豆はおつまみにもしましたよ(^^)。でも足りなかったので食パンを２枚も追加してしまった。あぁ、最近体重が増えているのにパンなんてお腹がパンっと鳴るかも・・・。
昨日の夜は友人宅でお泊りしました。月曜日が休みと思って電話をくれたのですが出勤となってしまい断ろうと思ったのですが、今日の朝は遅出なのでお邪魔させてもらいました。
いつもありがとね。