ちい Road

料理中心、時々戯れ言

からやま東住吉今川店

2019年09月21日 | キッチンちいはしや美味しいもの
知人が「かつや」に勤めているのもあって新しく今日オープンした「からやま」に行ってきた。
3日、からやま定食などが500円で食べられます。


昨日の早めの天気予報では昼頃が一番雨が降る予報でしたがどんどん回復傾向の予報に変わっていって本当に降らずに済んだ。

雨が降ったら嫌やなぁと思ったがジェッターで行くことが出来た。

四人で行ったのだがサービスしてくれて本当にカラ山になってお腹いっぱいになった。


帰りは裏道みなどを通ったが何処かの田舎なんじゃないかという風景に出くわした。
こんなゲーム機あったよなぁ!と一時、昭和ノスタルジーに浸れた。


大きい道を真っ直ぐ行くだけでなくこうして裏道を進むとふとこんな場所に出くわしたりする。
それこそポタリング効果だなと思う。

今年初めての彼岸花を見つけた。
関西では奈良とか彼岸花の有名地もあるけど
私は少しだけ咲いているラジアータが好きだ。


今年は早く咲くこともなくちゃんと彼岸に咲くのだから植物は季節をよく知ってるよなぁと感心する。
ジェッターの汚れも近くで見たら目立つようになったきた。
たまには拭いてやらないとあかんな。

こうして田んぼに咲くのも風情があるけど。



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ダイハードとダイハード2

2019年09月21日 | Weblog
久しぶりにダイハードを観た。
1988年作品。


いわずもがなブルース・ウイリスの代表作だ。
今のCG,CGした感じでもなく生々しい感じの戦場は圧巻だ。

ブルース・ウイリスという名前より役名のマクレーンという名前の方がなんとなく親近感がわく。

悪と善、敵とはいえ人がたくさん死んでしまうのは辛いが最後にスカッとさせてくれる。

こっちはダイハード2。
1990年作品。


ダイハードはビルでの戦いだが2は空港での戦いになる。
空港のコンコースで歩きタバコをするマクレーンには違和感を感じてしまうのは今の時代に観るからなんだろう。

こちらも最後は笑顔になれる終わりかたをする。
痛快アクション物というのはこういう映画なのだろう。

スーパーマンみたいなのとか、改造されたりとかしない生身の人間が戦う所が共感できる部分であり感動させてくれる。

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ナショナル掃除機 MC-P2XD

2019年09月21日 | 家電やスマホのことなど
現在使っている掃除機はナショナルブランドのMC-P2XDという2004年発ものだ。

(画像はPanasonicのホームページから)

吸い込み仕事率は610Wと現行機種となんら遜色ない。

もう15年も使っているものだが壊れないので使っている。
ゴミ発見センサーが付いているのでゴミがあれば赤いランプが光って知らせて
くれパワーが上がる。
ゴミ発見センサーは目に見えないくらいのダニの成虫くらいの大きさのものを検知する。

現行機種ではのフンやスギ花粉の大きさまで感知するクリーンセンサーという
名前で搭載されている。
ゴミ信号という名前から30年以上も続けて搭載されているセンサーだがこれなしの
掃除機は考えられない。

掃除機は何度と買い替えてきたが今使っているものが一番長く使っている。

長く使っているが機械的な不具合は感じないのだが排気の臭いが気になるようになってきた。
紙パックを交換しても臭いが出て来るのでモーターなど本体に埃が付いていて
それが臭いの原因なのだろう。

ちょっと分解掃除してみようかと思ったがネジが外せるかわかりにくかったので諦めた。
使うときの臭いだけ気にしなければ問題なく使えているので今しばらく我慢して
使おうと思う。

掃除って掃除機をかけた後に直ぐ髪の毛やゴミが落ちていることが多い。
フケや着てる服から落ちたりしてるのかもしれないがちゃんと雑巾で
拭き掃除するのが一番なのかもしれない。
古いけど拭き掃除機っていう謳い文句がある機能は付いてるのだが…。
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シャウエッセン チェダー&カマンベール!

2019年09月20日 | キッチンちいはしや美味しいもの


シャウエッセンに新しい仲間が出来ていた!
「シャウエッセン チェダー&カマンベール」。

ソーセージのパッケージは黒い文字や茶色や赤などの色を用いたものが多いがその中で青を用いているのでパッと目を引いた。

最近ではシャウエッセンはレンチンを解禁しているがやはり焼くか、ボイルした方が美味しく感じるので私はボイルを選んだ。

袋を開けるとソーセージの表面からもチーズが入っていることがわかる。

食べてみたら当たり前だが本当にチーズの味がして美味しいものだった。

シャウエッセン ホットチリも旨いがチーズ味はチーズ味で美味しい。

チーズ味を生かしてキムチと合わせたりトマトと煮込んだりスープに入れたりしても美味しく食べられるだろう。
料理の幅が広がりそうだ。

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ワンパンパスタ

2019年09月19日 | キッチンちいはしや美味しいもの
クッキングから食べるまでがフライパン1つで終わるワンパンパスタのご紹介。

ニンニクひとかけと鷹の爪一本をオリーブオイルで炒めて香りを出す。
ベーコンをさっと炒める。


水を350ミリリットルより少し多めに入れてパスタを浸すように少しずつ押して沈める。


蓋をして沸騰状態を維持するくらいの火加減にして表示通りの時間パスタを茹でる。
茹で上がる少し前コンソメ一個を指で崩しながら入れて溶かすように混ぜてざく切りトマトとコーン缶を入れて火を通してアボカドを櫛形に切ったものを加える。

一昔までは鍋ごと食べるなんてとんでもない!って風潮だったが
近年ではフライパンサーブなんて便利な言葉ができたおかげでフライパンごとテーブルに出すのも当たり前になってきている。
これは取っ手が取れるフライパンや鍋が出てきたおかげだと思う。


考えてみたら鍋料理は鍋ごとテーブルに置くわな。

今回のワンパンパスタは一人なので食べるまでが本当にフライパン1つで済む。

コンソメのみで十分に美味しく味がつくが、顆粒コンソメを使えば指で崩す必要もなく便利だ。
その時は小さじ2杯を入れる。
ようするにコンソメ一個をが300CCの水でスープを作るが顆粒は小さじ2杯で300CCのスープを作る。

パスタは半分に折って入れると簡単だが長さが短くなるのを嫌ってそのままの長さで使っているが茹で時間も気にすることなく美味しく茹で上がる。
茹で上がる前に水が無くなりそうなら少しずつ足して様子を見ながら茹でる。

こうして引いて見るとまんまフライパン。
取っ手が取れると罪悪感が減る。





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ブレードランナーを見ました

2019年09月15日 | Weblog
1982年公開のブレードランナーを観ました。


Blu-rayディスクを買っても中古なら1000円くらいで買えるけどレーザーディスクからBlu-rayHDDレコーダーを通して自分でBlu-rayに焼いてます。

たぶん、Blu-rayソフトを買えばアップコンバートしてあるので画面は綺麗になっているのだろうがこれはこれかなとも思う。

ブレードランナーの事をWikipediaで観てたら日本語吹き替え版に兄の名前を見つけて驚いた。
兄貴は芸名で載っている。


兄は声優をやっているのだが何を吹き替えたとか特に言うわけではないのでとても驚いた。

ブレードランナーだが本当に久しぶりに観たが今見てもとても面白い。

敵なのだがレプリカントの寿命が短い悲哀をとても感じられ最後の死に方はカッコ良かった。
当たり前だがハリソン君も若い。
またサウンドトラックが欲しくなった。

意外なことにレーザーディスクが長時間ディスクではなく標準録画で4面あった。
知らなかったがレーザーディスクのハードには二枚セットできて四面自動再生というものがあったようだ。
うちのはA面B面は自動再生になっているがそれでも当時は画期的だった。

うちのレーザーディスクは時々ウィーンとうなって再生しないときがある。
寿命が近づいているのだろう。
今のうちに見たいものはBlu-ray化しておかねばならない。
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バジルシード!

2019年09月14日 | フラワーアレンジ、ガーデニング花関係
バジルシードって赤ずきんチャチャのバードシールドとか戦うための武器みたいな名前やけどようはバジルの種だ。


家庭菜園ほバジルも秋を迎え花が種になってきた。
フレッシュバジルが使えるのは上の方だけになってきた


そんなバジルの種子を収穫する。
緑から黄緑色や茶色にになってきたものを茎からはずす。


指先や手のひらで揉むと種が出てくるので右にあるようにより分けて行く。


バジルシードはハーブのクミンなどのように食品として販売されている。

水に浸けると


数分もすればゼリー状ののに包まれてくる。
それをヨーグルトやドリンクなどに混ぜて食べるとツルンとプチプチ感で楽しめる。


バジルシードはバジルの種だ。
ゴマはゴマの種だがゴマだけはゴマの種という風には呼ばない。
ちょっとひっかかるのは私だけか。

バジルも干してみたがあまり綺麗な色にはならなかった。
植物の葉が枯れるのだからこんなもんかもしれないが見た目は良くない。
煮物ぐらいには使えるだろうか。


バジルシードはスーパーフードとして隠れた人気があるようだが鉢で育てた所からはそんなに収穫できないので食品として楽しむなら買った方がお手軽だろう。



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4K放送ってみんな見てるんやろか

2019年09月12日 | 家電やスマホのことなど
4K放送をたまに見ることがあるが本当にタマにしか見ない。
見たい番組がそんなにないからだ。

ムーミンとかやってるけど昔のと全く違うし見たいとも思わない。

うちのTVはハイビジョンTVなので4K画質ではないが別にそんなに高画質で見なくてもハイビジョンで充分だ。

ちょっといいのはNHKのドラマ10などは地上波でやるより何日か前に見られるのでサキドリして見たりしている。


家のTVは26型なのだが家が狭いのでこれ以上の大画面はいらない。



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エアコンのリモコンがアカンやん

2019年09月11日 | 家電やスマホのことなど
冷房を入れていてタイマーをセットして寝ようと思ったらエアコンのリモコンの時計表示が点滅してた。


ん?電池なくなったんか?
そりゃ、エアコンを買ってから一回も電池を交換したことがないからそりゃ容量がなくなっても仕方ないけどエアコンのタイマーどころか切られへんやん!

電池を探したら単4電池なんて置いてない。

しめしめ!単4電池あったぜ!
と思ったけどeneloopとエボルタ君やん・・・


まっ・・・種類が違う電池は混ぜない方がええのは知ってるがeneloopとエボルタ君ならおんなじようなもんやろ・・・SANYOとPanasonicは一緒になったんやし・・・と、リモコンに入れてみた・・・

アカンやん・・・充電されてへん。
電気なくなるのはしゃーないけど
夜中に急になくなるかー?

外した古い電池を入れてみたら復活しよったやないか!
電池は休ませると少し復活するって聞いたことあるけどホンマなんやな。
明日は買いにいこう。

さて、これでタイマーかけて寝られるわ。

おやすみなさい・・・
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栗ご飯を炊きました

2019年09月10日 | キッチンちいはしや美味しいもの
栗が売っているのを見つけたので買い求めた。

栗って剥くのが手間がかかる。
外側の鬼皮をやわらかくするのに一晩水に浸けた。


一つ一つ完璧に剥くのはめげてしまいそうなほでざっと95:%ぐらい剥く。
こうしていると親がやって食べさせてくれていたありがたさを感じる。


細かい部分をさらに剥いた。
他の果物のようにサクサク剥けたらいいが栗は鉛筆を削るかの如く少しずつ剥かなければならい。
渋皮を残しておいて炊く方法もあるが私は全部剥く方法を選んだ。


ここまでで2日たったがごはんを炊くには時間がかかるので綺麗に剥いてからさらに一晩水に浸けたまま冷蔵庫にいれておいた。

薄口醤油、塩、酒、みりんを入れて炊く


「ご飯が炊き上がりました、ごはんをほぐしてください」と炊飯器が教えてくれたので蓋を開けると当たり前たが炊き上がっている。


ほんのり甘い自然の味。
1年に一回は食べたい味だ。
だが2回はない。面倒くさがりの私には2回はいいや。


秋になると栗のお菓子が沢山売り出される。


つい買ってしまうが、一つ食べてみたが暑いからチョコパイのチョコが溶けて包装紙にくっついた。
こりゃアカンと野菜室に放り込んだ。

昨年はTOPPOの栗味があったがあれは旨かった。
今年も売ってるだろうか。
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Panasonic電動アシスト自転車のバッテリー逝く

2019年09月07日 | panasonic 電動アシスト自転車 JETTER vivi DX
パナソニックの電動アシスト自転車のバッテリーがポアした。
使えなくなったのだ。
17.6Ahのものは遠出するときくるいしかほとんど使っていなかったので
ほったらかしにしていたのがいけなかったようだ。


期待を込めて何度も充電器に差し込んだり刺したまま置いておいたりしても
反応してくれない。

説明書にもカラの状態や満充電のままほったらかさないで
3ヶ月に一回は充電するように書いてあるがそうしなかったのだ。

パナソニックに問い合わせしたらバッテリーの保証期間は2年だし
修理の対象ではないと回答が来た。

バッテリーだけでも五万円もするものを見もしないで修理の対象ではない
と言われたのはなんかモヤモヤする。
原因を見てくれるなどの対応があれば良かったけど。

バッテリーに寿命があるのは百も承知だがこんな簡単に使えなくなるとは思わなかった。

もうそろそろ電動アシスト自転車も買い替え時かなぁと感じながら
ジェッターに乗っているが次買うときはPanasonicは買わないかもしれない。

私の管理が悪いにしても杓子定規な答えはどんなメーカーでも同じだが
なんとなくイメージが良くないと感じた。

一回やり取りしただけだが、きっと私はクレーマー体質なのかもしれない。

他にバッテリーは持っているので乗ることは出来るが一番容量のあるバッテリーが
逝ってしまうなんて悲しすぎる。

ネット検索してたらバッテリーをショートさせてしまって同じようにPanasonicに
修理できませんと言われた人が自分で修理した記事を見つけた。
なんでもバッテリーを開けてみて150円ほどのヒューズを替えたら使えるようになった
というものだった。

しかし私の場合はショートしてヒューズが飛んだのとは違うからそれでは
使えるようにはならないだろう。


今乗っているのはクロスバイク型だがもし、次買うとしたらカゴや荷台の付いたママチャリタイプを買うかな。
その方がアシストも強いからだ。

Panasonicは買わないかもと言いながら現在はPanasonicだけが上位車種に採用している
ラクイックという、鍵を刺さなくても発信器をカバンなどに
入れておき電源スイッチを押せば鍵が開鍵する無線の鍵は便利だと思う。

早くヤマハも出せばいいのに。
カバンなどに入れておけばというより、車のように離れた場所から
キーのボタンを押せば開くようにしてくれた方がメカ的には魅力があると思う。

以前にブリヂストンのラクッションという一般の軽快車に無線キーを
搭載していたものがありそれに乗っていたから便利だと思っていたからだ。

しかし、何故だかリモコンキーの開鍵出来る自転車は無くなってしまった。
コストがかかるからだろうか。

電動アシスト自転車のバッテリーだが早く革新的なものが開発される事を期待している。
今のままでは容量が増えるとそれだけバッテリーの重さも増えるから。












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これは経費で落ちません

2019年09月07日 | Weblog
NHKのドラマ10でやっている「これは経費で落ちません」が面白い。
多部未華子さんが演じる森若さんが真面目なんやけどコミカルなところもあり凄くいい演技をしている。


周りの俳優さんも実力ある方ばかりで見応えがある。

伊藤沙莉さんていう女優さんを久しぶりに見たときにあっ!と思ったのだが女王の教室に出ていたからだ。


あの子役さんがこんないい感じの役をやる女優さんになってたんや!と驚いた。
これ、女王の教室のときのやつ。
顔がまんまやからすぐわかった。


伊藤さんの画像を撮るのにDVDを引っ張り出して来たが女王の教室を見てたら泣けてきたりした。

凪のお暇というドラマも見ている。
なんとなく見ていたがこちらも面白い。
凪ぎはどっちにくっつくやろか・・・。


警視庁ゼロ係
あの進次郎の結婚会見の時に孝太郎の着ていて話題になったトマト柄のシャツもドラマ見ていたらドラマの衣装って直ぐにわかったよなぁ。
タメ口宜しいでしょうか?
気軽に見られる警察ドラマでした。
ドラマ改編の時期やからまた警察24時間やるかな。


偽装不倫もTO WEEKSも、Iターンも朝顔も結局ほとんど見ているが見る前にCMカットして大概は1.3倍モードで早見している。

NHKのドラマはあまり外れがないが
大河ドラマのいだてんは途中で脱落してしまった。
トクサツガガガも続編やらないだろうか。

そう言えばNHKがTVerに参加したようだ。
NHKオンデマンドがあるのにTVerに参加ってテレビのない人に
視聴料徴収の新たな手法か。









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ゴーゴーカレーを食す

2019年09月05日 | キッチンちいはしや美味しいもの
過日に友人からゴーゴーカレーというものをいただいた。


友人の旦那さんが私にと出張に行った時に買った来てくれたそうだ。
私は友人の旦那さんには会ったことはないのだが時々、私の事を話するのかわざわざ買ってきてくれたらしい。

会ったこともないのにとてもありがたいことだと思う。

ネットで調べたらキャベツとトンカツをのせるのが金沢流らしい。

友人は私な盛り付けも期待してると言ってくれたのだがカツカレーに盛り付けもなんも、どうするねん・・・と思ったけど頑張ってみました。


星形のご飯の周りにキャベツを盛り付けてカツを5方向に盛り付けてみた。

ゴーゴーカレーはかなり濃厚な味なのか一般のレトルトカレーより少なめの量が入っている。
そして2パック二人分が一箱に入っていた。

食べてみたら確かにキャベツやカツがあった方が美味しく食べられた。
味は子供向けではなく適度な辛味もあり大人向けのカレーでとても美味しいものだった。

お総菜の出来合いはコロッケやミンチカツぐらいしか買わないが今回のカツは家で作ったものではなく出来合いを買った。

多分外食するときでもカツカレーは食べないと思うので久しぶりにボリューミーな食事だった。




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きのう何食べた?展 in 大阪

2019年09月04日 | Weblog
きのう何食べた?展が今日から大阪の茶屋町にあるロフトで始まった。
チケットは時間制販売なので見に行く時間を決めてその時間帯を購入することになるが当日券もあるようだ。

もらったチラシ


こんな入り口


中では食卓の再現や


部屋のデスクの再現などもあった


S&Bが提供だったりするのでさりげなく商品があったり


シロさんやケンジが使ったいたPanasonicのオーブンレンジビストロなんかも注釈付きで置いてあった。


キッチンの小道具にも注釈がついている


ケンジが年末に作ったサッポロ一番みそラーメンも置いてある。


これはチラシの裏だが展示の出口のところにはグッズ販売もあった。


会場ではクリアファイルだけ買ってきた。
クリアファイルって使わないのにもらったりすることが多く家に結構何枚もたまっている。

ポストカードは会場でもらったもの。
会場には売ってなかったがCDショップに寄ってドラマのサウンドトラックを買った。
袋に入れなくていいのでシールでも貼ってくださいと言ったのだが特典がありますが・・・と言われた。
昔ならレコードジャケットと呼ばれるくらいの大きさのピンナップ?がもらえたのでやはり袋に入れてもらった。



やはりこういう展示はリアタイで見たかったというのもあるが仕方ない。

撮影したセットの展示はNHKがよくやっていて朝ドラ「まんぷく」のセットは見に行った。

きのう何食べた展はセット展示というものではなく部屋の様子のバックが写真だったりしたのは物足りなかった。
やはりNHKの撮影セット展示の方が見応えがある。

今回の展示では写真撮影して良いものといけないものがあるが小道具などNHKの展示では撮影禁止のものはなかった。

どちらかといえば原作漫画の原画展示がメインのように感じた。
NHKが入場料が無料なのに対して今回の展示では前売り800円だった。

さて、800円の価値があっただろうか。
グッズも結構いいお値段していたしグッズ収益の為の展示なのかなとも感じた。

ドラマのサントラは好きで時々買うけれどドラマ自体が30分ものなのでそれもあるだろうが、曲数が多いわりに全体の収録時間が短めですぐ聞けてしまう。
落ち着いた曲調で聞いていても心地いいのでそこも許すか。

このドラマで主演男優賞をとった西島秀俊と内野聖陽だが、
ドラマの続編もテレ東の社長が期待するようなことを語っていたので楽しみに待ちたいと思う。








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キユーピー コブサラダドレッシングを使ってみた

2019年09月03日 | キッチンちいはしや美味しいもの
応募して当選したキユーピーのコブサラダドレッシングとパスタソースが先日に送られてきていた。


コブサラダって何?と思って調べたがコブさんという人があるものでサラダを作って食べたということから来ているらしい。

アボカドやトマト、ゆで卵が、鶏むね肉が基本となり適当な野菜を盛り合わせれば良いとのこと。

またドレッシングはヴィネグレットソースというものを用いるようだがようするにフレンチドレッシングのことだそうだ。

送られてきたドレッシングはフレンチドレッシングではなく、オーロラソースのような色をしていた。

基本的な感じで作ってみた。
実は鶏むね肉を今回のために買っておいたのだが野菜で十分に皿が一杯になったので使うのを忘れていた。



材料が一回では食べきれないのでこっちは2日目。
鶏むね肉を忘れずに使った。
ミックスビーンズという缶詰を初めて購入して使ってみたがなかなか良い。
写真な背景は一回目の背景とテレコにした方が良かったと感じた。
(テレコってもともと関西弁なんやな)


ミックスビーンズもアボカドも一回では食べきれないのでアボカドにはレモン汁を振ってラップしていたら色が変わらずに済んだ。

ミックスビーンズを初めて買って使ってみたが沢山入っていて使い勝手が良い。
豆類は豆腐や厚揚げ、納豆ぐらいしか普段は食べないのでこうして缶を開けるだけで使えて便利で見映えもして良かった。

ドレッシングはとても美味しくてこれなら自分で買い求めてもいいと感じた。


#キユーピー
#キユーピー コブサラダドレッシング
#コブサラダ




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