小サバ

カチャカチャ…。

調理室の方から音がします。

こりゃ鍋を出しているのかな。

行ってみると、あら…。

サバでしたわ。

大量に釣れたのを引き受けたのだとか。

腹を出し、煮付けの準備が進みます。

小サバは港で釣れるヤツ。

以前、港まで見に行ったのは先月のこと。

中々いい感じで釣れてましたね。

そのうちワタクシも釣りを始めようかなと思ったくらい。

中には結構大きなのも入っていたとか。

ほら、いい美味そうな煮付けの完成。

こりゃ頭から全部食べられるんでしょ。

焼き魚なら丸ごと頬張るワタクシ。

煮付けじゃ頭を除けていたけど…。

何事も経験。

今回はチャレンジ致します。

ひと晩おいた小サバの煮付け。

これがまた味が染みて美味さが増しています。

さすがに頭だけ食べるのは難しい…。

身と一緒にパクッ。

あら、そんなに抵抗はありませんな。

しかも香ばしい。

丸ごと食べるんだからカルシウムも豊富…。

ごちそうさまです。