ホットケーキミックスを使って、
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おやつを作りました。
焼きリンゴの乗ったアップルパイ風と、
先日作った日向夏の皮の甘煮を細かく刻んで
粉に混ぜて焼き、上にゆずジャムをぬった物です。
先に焼きリンゴを作って、その上からホットケーキミックスを流し入れるという方法で作ったので、リンゴが焦げないかと心配だったけど、もう少し色がついてもいいくらいでした。
まあ、見栄えはこんなものですが、
結構美味しかったです。
アップルティーと一緒にごちそうさま。
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ミニのチューリップは、
お日様に当たると開き、夕方には萎んでいますが、蕾の方はなかなかで、もしかしたら開いてくれないかもと、、
こちらの思惑通りにはいかないものです。
開いてくれるといいなー。
