昨日の料理教室は・・・

月に一度の料理教室ですが、昨日は「新年会」も兼ねて我が家
に来ていただきました。


今回のメインはＭさんのリクエストで「ドリア」を作ることに
し、冒頭写真の「カキと大根の炊き込みご飯」を多めに作りました。

そして、炊飯器を保温状態にしたまま「炊き込みご飯」にフランス
のエシレバターで混ぜ合わせたらピラフに・・・

ホワイトソースにはベーコンも入れてみたらこってりした味に
なりました。

最後に出したのでみなさんお腹がいっぱいのはずなのですが、
あっと言う間にこんな形に（「私の分も残しておいてね！」と
お願いする次第でした）。





今回のメニューは定番のサーモンテリーヌ、フィッシュッパイ、
蕪のベーコン炒め、パスタ、ポテトさらだ・・・



たくさん作ったつもりですが、「まるで食べ盛りの少年のように」
あっと言う間になくなり・・・



思わず「みなさん、朝ごはん食べてこなかったの？」と聞いて
しまったほど・・・


「だって、おいしいんですもの」と言われたので、嬉しい悲鳴
をあげた私でした。


それでも最後にはチーズケーキを・・・




「まるでレストランみたい」とみなさんに喜んでいただけて私も
とっても幸せなひとときでした。


お天気も良かったので、最後には我が家の周辺で記念写真を撮り、
運河の前ではしゃいで・・・





みなさん、来月も頑張ってお料理を作りしましょうね。