この前、孟宗竹の根っこをもらった知人がタケノコを持ってきてくれました。
孟宗竹の根っこは植え付けてから大分経ちますが、地上での変化は何もありません。来年にならないと結果はわからないかも知れないので、その内、掘り起こして土の中を覗いてみようかなと思っています。
タケノコは直ぐに皮を剥いてから、大きい鍋に水を入れて米糠を加えて薪ストーブで沸騰させてから翌日まで、そのままにしてあく抜きをします。
新しく居着いている迷い猫のスズオ君です。最初、見かけたときは鈴が付いた首輪をしていました。ロッシー君とも喧嘩をして、気の強い猫でした。
今では、すっかりおとなしくなり、今日の夕食を仲良く食べていました。
