ヨーグルトがない

電力不足でヨーグルトがないそうです。実はヨーグルトは家庭で作れます。世スプーンや容器を水から熱して消毒し、冷ましてから、プレーンヨーグルト一さじ入れ、あけたての牛乳を注ぎ、40℃のお湯で５，６時間（分量にもよる）温めておきます。
新しく作ったヨーグルトを食べる前に、次を作っておくと、雑菌が入りにくくなります。雑菌が入ると発酵しなくなりますのでくれぐれも注意して下さい。