テラスランチメニュー

外が気持ちの良い季節になりました。テラスでランチです。メニューは茄子とベーコン、トマト、バジル、マッシュルームのパスタに川中島白桃のムース、黒豆アイスです。
よく「料理ってどう思いつくの？」という質問を受けます。料理はその辺にあるもので、自分の好きに作れば良いのです。写真は黒豆アイスクリーム。安曇野で栽培を復活させた信濃黒という品種の黒豆です。