今日のお造り

今日のお造りの特徴は、真ん中のイカ刺しにウニ醤油を使った事です。

烏賊と雲丹の相性はとても良いので、美味しいです。

周りの白身は、夏の魚こちです。

こちは身が甘みがあって美味しいです。
妊婦さんや、産んだばかりの女性にこちの味噌汁を食べさせると
おっぱいが出るというお話を聞いたごとがあります。

あとは地タコと本マグロです。

和牛モモステーキ

芦北にJAあしきたさんが出してらっしゃる、ファーマーズマートでこぽんでは
芦北牛等の、和牛を置いてあります。

ご予算に応じて献立を立てるのですが、たまには和牛ステーキを入れたりします。

今回は和風のもやしソースで、お食べいただきました。

海老烏賊とズッキーニの炒め物

海老と烏賊ズッキーニを、オリーブオイル炒めました。

仕上げにジェノベペーストを掛けました。

結構あっさり味で、お酒のつまみにも良いと思います。

ひいかのから揚げ

この料理は、納涼ビール船に乗った時に、漁師の方に教えてもらった料理です。

ひいかとは、槍烏賊系の小さい烏賊で、不知火海で水揚げされます。

今までは沖漬や、煮物にしていましたが、から揚げが美味しいと教えていただいたので
作ってみました。

本当に美味しいです。

味は塩味で、レモンを絞って食べます。

肥薩おれんじ鉄道の絵葉書

ついでに絵葉書を買いました。

４枚組で３００円です。

左回りに、日奈久の山頭火の句。
阿久根駅に入ってくる電車。
牛の浜の奇岩。
西方の人形岩の夕日。
の４枚です。

おまけ

地球とアンドロメダのパスです。

ちなみに通し番号が入っていまして、４０２番でしたので
私が買った入場券が４０２枚目だったのでしょう。

入場券２

佐敷駅の入場券も含まれていました。

メーテルで良かったと思いました。

限定入場券１

限定の入場券です。

日付が全部２２年７月７日７時になっています。

八代駅から、薩摩川内駅までの１０駅分で、１枚１６０円の１０枚セットでした。

銀河鉄道９９９車内２

シート等も結構良さです。

基本的には水俣までしか来ないそうなので、
薩摩川内と水俣間の走行になる予定だそうです。

銀河鉄道９９９車内１

銀河鉄道９９９の車内です。

テーブルがあって、コップを差し込む穴の付いたテーブルですので、
主にビール列車などに使われるのではないでしょうか。