馬鹿貝【海の生き物ギャラリー56】

本日は海の生き物からこの貝をご紹介。

【名前】　バカガイ
【分布】　日本沿岸の浅海
【生息環境】　砂泥や砂礫泥の干潟
【食性】  プランクトン

バカガイ科バカガイ属に分類されるバカガイ（馬鹿貝）。

馬鹿とは何とも可哀そうな名前ですが、貝殻が薄く壊れやすいことから、破家貝が馬鹿貝に転じたという説やバカみたいに採れたからなどの説があります。

バカガイの身は寿司ネタで言うところの青柳（アオヤギ）ですね。

管理人もバカガイが採れると食べてます。

アサリみたいに砂抜きできないので面倒臭いですが、茹でた後に身の中に入り込んだ砂を丁寧に洗い流し、わさび醤油を付けて食べると絶品

馬鹿と呼ぶのが申し訳ないくらいの美味しさです。

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