海の生き物ギャラリー（28） 鰖

本日は海の生き物から、このお魚をご紹介。

【名前】　タカベ
【分布】　本州から九州の太平洋沿岸
【生息環境】　沿岸域の岩礁地帯
【食性】　動物性プランクトン

タカベ（鰖）はイスズミ科に分類される海水魚の一種。

この個体は太平洋側の内海の堤防から釣りました。

鮮やかなブルーの背に黄色いラインが入った独特の体色を持ってます。

一見、食べれそうな魚には見えませんが、実は高級魚

20-30cmの個体の塩焼きは絶品だそうですよ

産卵期で脂がのってくる夏が旬で、市場では高値で取引されるそうです。

管理人、この魚を釣るまでその存在すら知りませんでした。。。

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