「ミカンジャム」を作る 2009-12-20 | 保存食 富士を眺めて育ったミカン 師匠の友人の畑の脇にミカンの木があり収穫を 今か今かと待っていました。 「これでも大分間引いたんだけどね～」 ということでしたが大量のミカンをパチンパチン 「切った分は自分で責任を持って帰ってね～」 ということで大量に頂きさっそくミカンジャムにチャレンジ ＊皮をむいたミカン1キロ（約20個薄皮付） ＊砂糖200ｇ（ミカンの20％）のみ ・ミカンを1/4の房にわけ . . . 本文を読む
