夏の万能たれ「にんにくしょうゆ」

ちょっと前に作ったにんにくしょうゆ ～この時期作りおき＆出番の多い万能たれ～ 冷やっこのたれ お刺身のたれ 炒め物の隠し味 チャーハンではニンニクも刻んで入れます 皮をむき、水気を切るため天日に干します 今回は輪切りにんにくと新生姜も一緒に干しました 醤油は根昆布しょうゆがあったので利用～ ①保存瓶を消毒し　干したニンニクを投入（お好みの量） ②醤油を瓶に注ぎ蓋をして冷蔵庫で . . . 本文を読む