手作り 七味唐辛子 2011-02-09 | 保存食 念願の手作り七味唐辛子です 畑で採れた鷹の爪を利用して作ってみたかった一品です 冬、ミカンを頂き材料が揃ったところでチャレンジしました 材料 赤唐辛子 50本程（乾燥させたもの） ミカンの皮 1～2個（天日に干したもの） 青しそ 2～3枚（天日に干したもの） ケシの実・粉山椒・黒ゴマ・青のり 各大さじ1 作り方 １、唐辛子はハサミで切り種を取り除く（手袋は必須！) ２、ケシ . . . 本文を読む
