山東菜のニンニク醤油炒め 2013-06-19 | やさいのおかず 畑の恵みを食卓へ～ 今年初めて作ってみた山東菜と、先日作ったにんにくの花茎醤油だれを調味料に炒め物を作りました。 そろそろ漬かって風味が出る頃です。 材料 山東菜 ２束 ピーナッツオイル 大２ ゴマ 適宜 カシューナッツ 適宜 中華あじ 少々 にんにく醤油 大２～３ 作り方 1.山東菜は水にくぐらせふり洗いし、５㎝のざく切りにする 2.フライパンにピ . . . 本文を読む
