まーたん農園

安心安全な野菜作りと
畑の恵みを食卓へ~
農林水産省が進める
農業女子プロジェクトメンバーです。

ズッキーニのココナッツカレー

2014-05-30 | モニター&イベント
畑のめぐみを食卓へ~収穫が始まったズッキーニと エキストラバージンココナッツオイルを使ってカレーを作りました。 ズッキーニの触感がたまりませんよ~ ズッキーニのココナツカレー(3~4人前) ズッキーニ 大2本 新玉ねぎ  大1個 新ジャガ  1個 鶏むね肉  200g エキストラバージンココナッツオイル 大3 お好みの市販のカレールー 大型パックの半量 ローリエ 1枚 水    500cc . . . 本文を読む