赤葱と比叡湯葉のおうどん 2014-12-16 | その他の料理 最低気温を更新している毎日 寒いですね～ そんな日は、鍋やうどんなどおつゆ系が食べたくなりますね～ 材料 １人前 ゆでうどん 1玉 赤葱 ２～３本 乾燥ゆば 軽く一つ握り ミズナ 一束 糸唐辛子 適宜 調味料 出し汁 300cc 醤油 25cc 味醂 25cc 1.ネギは洗って斜め切りにする 2.ミズナは食べやすい大きさに切る 3.鍋に調味料を入れて熱しネギを入れて色が悪くならな . . . 本文を読む
