モロヘイヤのサラダそうめん ミクロのパドルサーフィン？ 2015-07-22 | やさいのおかず 畑のめぐみを食卓へ～ モロヘイヤが採れ始めました。 カロテン、カルシウム含量が高いモロヘイヤ ぬめりはムチンという成分で、胃腸や目の粘膜を保護したり コレステロール上昇を抑える働きもあります 栄養成分の宝庫ですね 今年もねばねばで夏を乗り切ろう！ 材料（１人分） 素麺 １帯 モロヘイヤ 葉のみ両手いっぱい分 ちくわ １本 蒸し豆 お好み 茗荷・胡麻 お好み めんつゆ（作りやすい分 . . . 本文を読む
