食卓の一工夫 ハート型に飾ったホウレンソウは如何？

今日はバレンタインデー こんな形もありかな？ということで 寒締めホウレンソウをハート型にしてみました 冬のホウレンソウは霜にあたることによって葉が凍りつかないように水分を少なくし、 糖分をため込むことから甘みが増し、うまみ成分であるアミノ酸含有量やビタミンＣも増えます。 寒締めホウレンソウは普段と少し違う感じで育っています。 大きく葉を横に広げています。 縦に伸びていません。 そして茎は . . . 本文を読む