まーたん農園

安心安全な野菜作りと
畑の恵みを食卓へ~
農林水産省が進める
農業女子プロジェクトメンバーです。

畑の様子 ジャガイモ収穫開始

2012-06-28 | 無農薬野菜作り
新ジャガの収穫 梅雨時期なので週末晴天がなかなか難しい
前日雨でこの日は曇りだったけどもう茎も枯れているので芋掘りです


シャドークイーン↓ 



色は紫、お芋の中も紫色のアントシアン
ジャガイモは成分はでんぷんだけどビタミンCも多いのが特徴
フライが美味しそう

メイクイーンとキタアカリ↓



畑で干せないので持ち帰って干してます
干さないととても痛みが早くて、水がつくのね 

まだ畑の中にもあるけれど今日はこれくらいに

まずはポテサラ作ろうかな~



2 コメント

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Unknown (misya)
2012-06-29 23:15:12
まーたんちゃん~こんばんは♪
おおお、立派に育ちましたね^^
ジャガイモもいろんな種類があるのですね♪
最近このアントシアンみたいに
中も外も紫色のおじゃがさんや
中がオレンジ色のもの、良く見かけるようになりました。
どうでしょ^^
冬が寒かったので、ジャガイモも甘くて美味しそうな気がするんですが^^
あははっつ(笑)
絶対、まずはポテトサラダでしょう~♪
美味しそう~~~♪
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Misyaさまへ (まーたん)
2012-07-01 11:47:12
今は色とりどりのじゃがいもが有りますよね~
Misyaちゃんはじゃがいも何がお好みかな?

ポテサラ美味しかったぁ
昨日人参を間引いてきましたよこれで
玉、馬、人が揃ったから色々楽しめます\(^o^)/
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