だしを使ったパパッと３品

師匠の友達から茄子・キュウリ・茗荷・そして畑のシソを使い
前回あれ、を作りましょうと記載しました

「だし」を作りました

材料
ナス　　　１本
キュウリ　１本
ミョウガ　１個
シソ　　　３枚

調味料
しょうゆ　大２お好みで

作り方
材料を全て5ミリ程に刻みあく抜きせずしょうゆで合えるだけ
冷蔵庫で冷やしシャキシャキを食すと美味

ブログ仲間のえり～ぜさんは流石！ご名答でしたね

そのだしを使ったパパッと３品です
トップ画像は朝採りオクラとネバネバ混ぜて　
↓冷やっこの付け合わせに　
↓ナスの丸焼きのたれに（少し生姜+）

　　

このほか　冷やしうどんやそうめんに　
冷シャブにもトマトを追加して載せても美味しいでしょうね

みなさんはどうアレンジしてるかな～？