畑で地這キュウリを収穫
相変わらず巨大
長い物で30センチはあるかな～太陽の恵みをしっかり受け止め大きく育ちました
大きいのでただサラダにしただけでは芸が無い
そうだ
鉄砲漬けにチャレンジしようキュウリをつけ汁につけやすい大きさに切り
種が多いのでスプーンで種をかきだす
まずシソを敷き中心にニンジンを入れる
シソは無農薬（虫食いも美味しい証拠）
にんじんは間引いたものが細くて丁度いいので利用
セロリがあったので隙間を埋めて～こんな感じ
フリーザーパックに投入
調味料は醤油・みりん少々と鷹の爪・こぶを入れて
２～３日でキュウリに醤油色がついたら食べごろです
市販の浅漬けの素で漬けても色が奇麗でいいですね
セロリの代わりに大根もいいですよ
ていうかキュウリ巨大なので穴開けやすいんですね
巨大＝種も大きい＝食感が気になる
種だしたら何が出来る？そんな発想から鉄砲漬けまーたん風です
スプーンの前にまずバターべらで種と実の境目から周りをぐるっと回し
大瓶のインスタントコーヒー用の長いスプーンがあるので種をかき出す…
野菜の中に野菜が詰まった浅漬け
今は大葉・大根・人参をあっさり味で作成中
スプーンってティースプーンですか？
それでもキュウリに対して大きそうな気がするのですが‥‥。
まーたんさん、器用だわ
穴を開けるだけでもびっくりなのに、こんなに詰められるなんて。
ちくわだったら伸びるけど、キュウリは伸びないですもんね。
いやー、すごいです。