JR仙台駅 東口から徒歩すぐのところに
牛タン炭焼きの店 利久 があります。
２０年ほど前の創業の頃にこの店に来て感動したのを覚えています。
大阪で食べるタンは薄くてレモンで食べ
焼肉屋で最初に注文して食べるのが牛タンです。
ところが仙台で食べる牛タンは分厚くて柔らかいのです。
ところが贅沢なことに最近では地元スーパーでも
分厚い牛タンが売られるようになったので
昔ほどの感動はありませんでした
焼きたての笹かまぼこ 美味しかったです
またまたホヤに挑戦です
進んでは食べたいとは思わないけど
全然大丈夫でした 不思議です
味覚が年とともに変わったのかな
仙台発祥の牛タンですが
たまたま発案した人が仙台出身だったということだそうです。
利久は全国で50数店舗あるのですが
牛一頭のなかで舌を使うので仕入れが大変でしょうね。
（400㎏の中1.5㎏くらい）
まさか舌だけをオーストラリアやアメリカから取り寄せることはできるのかな？
またマグロのように世界が食べだすと
更に牛タンは高級食材になるのでしょうか？
ちょっと写真の枚数がいつもより多いですが
躍動あるすずめ踊りを見てあげてください
あらためてこう言う踊りをみると
膝がどれだけ大切かがよくわかります
踊りを見た後は近くのイオンの前の出店で
鶏のから揚げと生ビールです
寿命が延びたことはいい事だけど
その分認知症・誤嚥性肺炎・膝の痛み・etc を経験する人も増えることは
仕方ない事です。
昔はそれまでに亡くなってましたからね
10年ほど前は『引退したらゆっくりした生活』と思ってましたが
今は仕事する意味合いが変わってきて引退に不安を感じます。
（仕事が有って働ける間は適度に働いて！）
そして楽しめるうちに楽しまないとね。
東北４大祭りは有名で
北から順に
青森ねぶた祭
秋田竿灯まつり（かんとうまつり）
山形花笠まつり
そして仙台七夕まつりです。
仙台にはもう一つ青葉まつりというのがあって
そこで披露されるのがすずめ踊りなんです。
七夕祭りだと近隣のホテルも取れないし
見学も難しいでしょうが
青葉まつりは地元住民のため、伊達政宗公を祀るためのお祭りなので
気軽に見学できたんです
これがすずめ踊りです。
扇子を持って中腰で小気味よいテンポで
すずめの様に跳ねながら踊るのです
子供を前に抱っこしたお母さん、お父さんも
中々の大きな音でもスヤスヤ寝てます
まだまだたくさん撮ったので
もうしばらくお付き合いを
JR寒河江駅から歩いて400メートルくらいのところに
こんな店が・・・
いとこが車で前を通っていて「なんだろう？」「気になるなぁ」と思っていて
私が来たら是非行ってみようと思ってくれていたそうです。
竹に覆われていて美容院かな？
看板も見当たらないし 常連さんでない限り入りにくい店です。
しかし店内に入ると いい雰囲気です。
気合が入ります
アサリも大きいしホタルイカも小エビもおいしいです。
寒河江（さがえ）という場所は東北のど真ん中
海から遠いのにこの鮮度には驚きです。
特に驚いたのは
これです。↑ ↓
わたくし珍しいくらい嫌いなものが無いのです。
しかし30年前に仙台で食べた「ホヤ」がどうも苦手で
それ以来ホヤだけは避けて過ごしてきました。
でもいとこたちはホヤが大好きで注文したのです。
よし
30年ぶりに食べてみよう
「ん
」
全然違う
あのえずくような匂いも味も 微塵もない
これには驚いた
ところで「ホヤ」とは珍しい生物で
幼生のころはオタマジャクシみたいな恰好で泳ぎ
そのあと貝のように岩にくっ付いて貝の一種と思っていたのですが
海産動物なんですね。
調べるとまだまだ不思議な生命体で長くなるので カット～
さあ！
旨いものを前にしてテンション上がってきたぞ
もちろんビールからスタートして芋焼酎「赤きり」
お任せで日本酒もドンドン
お店の方も気をよくしたのか
もう大阪では絶対と言っていいほど入手困難な「14代」の蔵元
高木酒造のお酒が出てきました。
「朝日鷹」
こりゃ高ぇーぞ！
そんなもん知るかぁ こんな機会滅多にないし
いっちゃいました
やっぱり日本酒は日本の技
素晴らしい芸術作品ですね。
すべての食材が魔法にかかったように最上級になるんです
沖縄が梅雨明けしました
昨日までの梅雨空が嘘のよう！と言ってました。
縦に長い日本はまるで梅雨空のリレーみたいです
白銀公園
しろがねと読むそうです。
滝があるとつい夢中になって撮ってしまいます。
いとこ達を待たせると悪いので今回は数枚だけ
これまた運転手に悪いので 見てるだけ～ 夜まで おあずけ
今度いつ来れるかわからないので
名残惜しそうにファインダーを覗いてパシャパシャ 📸
さて、泉質のいいホテルへ案内してもらいます。
