お酒大好きです！家や居酒屋で飲んだお酒の記録です．いわば、酒飲み日記です．△２ ○３ ◎４ ◎○５ ◎◎６
ファンキー酒井の私の好きな酒達_______ （ビール・焼酎 etc.）
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プロフィール
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osakedaisukidesu |
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| お酒大好きです。プレミア大嫌いで今日もうまそうな酒はないかと酒屋で眺めております。１日２合（３６０ｃｃ）までにしています（笑）2005年から毎日更新していますが、６日遅れの更新になっております。 | |
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皐月２１日 またまた久々 １８日ぶり（汗）
またまた セントラルさんに 明日は休肝日ですからと宣言したので
休肝日が 敢行 できました
週一 休肝日敢行 １７５週目 ◎◎◎◎◎◎
いつまでも おいしくお酒をいただくために
since h19.9.8（2007）
今朝 日テレの
「ぶらり 途中下車の旅」を見ていた
今日は 丸ノ内線 だった
中でも キムチ博物館が気を引いた
私も発酵した キムチをいただいてみたい
フグとスッポンの店が 出た
スッポンもフグ（ショウサイフグ）もかなり安い
フグの唐揚げは２尾で３５０円 これは安くうれしいですね
ただ 唐揚げに 尾びれが付いているのだが
ショウサイフグの ひれは 毒物として扱わなければいけないのだが
大丈夫なのだろうか？
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
休肝日慣行で
休肝日の友は まずはギョウザ これは1人分では
ありませんよ（笑） 
ズッキーニです
そしてサラダ・・・・
皐月２０日 新横浜に赴いて 国際ホテル・・・・
新横浜国際ホテルに赴いた
キリンラガー うれしいね
キリンラガーで 乾杯
マグロと春野菜のカルパッチョ 胡麻みそソース
刺身ならば 日本酒で合わせたくなる
フリードリンクは
ビール ウヰスキー ワイン 日本酒 焼酎
オレンジジュース（１００％） ウーロン茶
となっていた
日本酒（冷酒）をお願いすると
３種もあって
【日本酒】吟醸 越乃雪月花
桜海老の上海スープ
鶏の油淋ソースがけ
太刀魚の重ね蒸し シーズニングソース掛け
２００９ Chateau serre mejean
フリードリンクで テーブルワインでなく
シャトーのワイン っていうのは ワインが好きな人には
さすがと感じるそうです
太刀魚に合わせたら 良い感じ ワインも良いですね
鶏肉には やはり芋焼酎でないと
そこで 焼酎は何ですか？？？ときくと
芋と麦があるそうで
芋は 篤姫 と 八重丸 があるそうで
【芋】黄麹仕込み 天璋院篤姫 ◎○ をチョイス
桜鯛と北寄貝のポワレ 筍のスープ仕立て
私は呑まなかったが
【日本酒】白神山地の四季
牛肉のステーキ グリンボールのブレゼを添えて
【芋】八重丸 【芋】黄麹仕込み 天璋院篤姫
【ウヰスキー】ベンネヴィス 蒸留所蔵出し
【ワイン】２００９ Chateau serre mejean
これらのお酒が自由に飲めるんだから
いいところですね
デザート
料理もお酒もおいしく ごちそうさまでした
新横浜国際ホテル 有り難う！！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【ウヰスキー】クリアーニッカでハイボール◎と
バッカス
皐月１９日 ロッテ ＣＯＦＦＥ 板ガムって懐かしいと思いません？
抹茶ロールケーキに 絹の贅沢
【日本酒】大吟醸 笹屋茂左衛門 ◎○
【日本酒】沢の鶴 山田錦◎
薩摩揚げ 多種
なすと肉の炒め物
【芋】田中農場 コン、芋は昔ん味がスう◎
【麦】知心剣（しらしんけん）大分◎
【泡盛】 琉球泡盛 島おろし◎
【芋】芋金 ◎
【ウヰスキー】クリアーニッカでハイボール◎
ロッテ 復刻版 ＣＯＦＦＥ 板ガム
【芋】 佐藤黒 ◎
皐月１８日 アジの開きだと思ったらエボダイの開きだった（笑）
絹の贅沢
和風ミックス
クリーミ－豆腐
エボダイのひらき
牛蒡サラダ
【日本酒】沢の鶴 山田錦５０ｃc
【日本酒】沢の鶴 山田錦５０ｃc
【日本酒】沢の鶴 山田錦５０ｃc
【麦】知心剣（しらしんけん）大分◎
【麦】知心剣（しらしんけん）大分◎
【泡盛】 琉球泡盛 島おろし◎
【芋】田中農場 コン、芋は昔ん味がスう◎
【ウヰスキー】クリアーニッカでハイボール◎
皐月１７日 ホップの畑の香り あま～～い感じがいい
ちょい２５０
新発売 ホップの畑の香り あま～～い感じがいい
おつまみ棒 スモークタン
【麦】知心剣（しらしんけん）大分◎
【麦】知心剣（しらしんけん）大分◎
【芋】 佐藤黒 ◎
もろきゅう
【泡盛】 琉球泡盛 島おろし◎
【ウヰスキー】クリアーニッカでハイボール◎
皐月１６日 今日もテッサで 日本酒あてて
ちょい２５０
絹の贅沢
和風ミックス
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
テッサで
唐揚げで
フグ みそ汁で
100円ローソンで売っていた
【日本酒】蔵元造り ○
糖類 酸味料は 入っていない物の
【日本酒】沢の鶴 山田錦 ◎ おいしい・・・
パルシステムで またまた
【芋】芋金 徳島県産 が出ていたので
前回の「口にあわなさ」は絶対に材料不良であろうと思い
再度注文して 試飲してみた
今度は おいしくいただけた
【芋】芋金 徳島県産 ○
よかった よかった なんてったって パルシステム購入なんですから
【麦】知心剣(しらしんけん)◎
【芋】田中農場～コン、芋は昔ん味がスぅ～◎
【ウヰスキー】ハイボール ブラックニッカ◎
皐月１５日 テッサをいただきながら
絹の贅沢
石川県産 天然のテッサをいただきながら
【日本酒】北秋田◎
【日本酒】大吟醸 笹屋茂左衛門◎
【日本酒】大吟醸 笹屋茂左衛門◎
【麦】知心剣（しらしんけん）大分◎
【泡盛】島おろし◎
【芋】魔王◎
【芋】 佐藤黒 ◎
【芋】田中農場 コン、芋は昔ん味がスう◎
【芋】天使の誘惑 と チョコ
【泡盛】粗濾過 松藤(ブレンド 松藤8珊瑚礁3北谷長老3琉球3)44°◎
練習にて
今日は大型の ９３５ｇ 
８７０ｇで 練習
少し大きいか
１回戦目は
やはり時間がかかってしまった
２９分をすぎた
黒皮は まあまあにひけた
２回戦目は ２６分台で少し短くなった
皮引きが 少し雑に・・・・
白皮の仕上げが 今ひとつだ
これは 後でいただきましょう
白皮引きも まあまあできた
皐月１４日 エビみそキムチが甘くておいしい♪
絹の贅沢
えびみそ キムチ がまたまたうまい
そしてもろきゅう
カレイルー
油揚げ
【日本酒】 銀嶺 立山◎
【麦】知心剣（しらしんけん）大分◎
【芋】かめ仕込 薩摩茶屋◎
【芋】魔王◎
【泡盛】 琉球泡盛 島おろし◎
【芋】田中農場 コン、芋は昔ん味がスう◎
【芋】田中農場 コン、芋は昔ん味がスう◎
朝一市場（しじょう） 大師匠に誘われて
大師匠に 誘われて またまた 朝一市場（しじょう）
アオリイカ うまそう
この鯨肉は 買いたかった キロ６５００円
沢ガニ 15匹くらいで 550円 大師匠はゲット
むらさきウニ 1ヶ 280円
シマエビ キロ2800円
こちらは ブドウエビ キロ10000円
八戸 ブドウエビ こちらは 1匹 500円
さてさて トラフグ
石川県七尾市産の天然ふぐです
私も 2匹いただきます
こうとうねぎ です
大師匠は ミスジステーキを 4枚ゲット
すだちを買いに行くと
素敵な山菜が 並んでいた
朝飯は やはり 「あ麺んぼ」さんの ラーメン
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