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スローペースに日々の記録♫

コーヒーパン

2011-04-06 | パン作り
昨日息子達が母のところに遊びに行ったので、 コーヒー苦手な次男がいないのなら!!と思い立ち、 コーヒー風味のパンを焼きました。 今回の分量は ・強力粉   200g ・薄力粉   50g ・砂糖    30g ・塩     5g ・牛乳    40cc ・濃く淹れたコーヒー  140cc ・ドライイースト    5g バター    30g 生クリームをホイップして挟んだので 甘さがちょう . . . 本文を読む