★ホットビスケットサンド★

昨日作ったビスケットで朝食はサンドウィッチ。 そういえば、スコーンとビスケットの違いって？ と思いネット検索。 スコーンはイギリス。 ビスケットはアメリカ。 大ざっぱに分けるとこんな感じ？ ビスケットはバターの代わりにショートニングを 使う、と書いてあるものも。 でも、昨日のレシピ本で見てみると、 ビスケットもスコーンも材料はほぼ一緒。 違うのは、作り方。 スコーンはほとんど混ぜない . . . 本文を読む