バタール♡

「メゾンカイザーのパンレシピ」よりバタール焼きました♡ 形は、クッペ？と思うのですが、 バタール、になっていたのでバタールです😁 最近フランスパンを焼いていなかったので クープも開かないのを覚悟していましたが、 思った以上に上手にできました😄   二本を比べると、奥のは成形の時に表面の張りが足りなかったので やはり膨らみが悪いです。 ほんのちょっとの違いで仕上がりも変わ . . . 本文を読む