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スローペースに日々の記録♫

失敗角食でフレンチトースト♡

2022-05-03 | パン作り
ココ最近ずっと角食の練習してます。 ついつい過発酵で カックカクになることが多く リベンジリベンジで 消費が大変なことになっています。   サンドウィッチが多いのですが 今回は厚切りにして フレンチトーストにしました。   卵液には一晩じっくり つけこんで 染み渡らせました。   ちょうどオレンジのシロップ漬けが ほんの少し残っていたので . . . 本文を読む