高加水のカンパーニュ♡

加水83%のカンパーニュを焼きました。

 

いやいや、やはり早かったか(笑)

デロデロの生地は扱いにくかったです。

 

途中で諦めそうにもなりましたが

とりあえずは最後まで、と思い

焼き終えました。

 

表面は見るも無惨なお姿なので

スライスしたものを記録用に😉

 

高加水だけあって、クラムはしっとり

ムチムチ。

多少酸味を感じますが

それほど強くはありません。

 

80%は、私にはちょっと

もっちりしすぎなので

次回はもう少し減らすことにします😉

 

 

 

そう言えばです。

今頃ですが、

先日の皆既月食綺麗でした〜🌙

 

 

 

 

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