一次発酵の時間。。。約8時間。。。
室内に放っておいただけですけど、こんなに膨らみました(●´艸｀)
量はいつもの半分にして。。。
ちょっと詰まっちゃった感じだけれど、外はぱりっ、中はふわっ
味はやっぱり天然酵母、美味しい
ご訪問ありがとうございます☆,。・:*:・゜★o(´▽｀*)/thanks＼(*´▽｀)o゜★,。・:*:・☆゜
一次発酵の時間。。。約8時間。。。
室内に放っておいただけですけど、こんなに膨らみました(●´艸｀)
量はいつもの半分にして。。。
ちょっと詰まっちゃった感じだけれど、外はぱりっ、中はふわっ
味はやっぱり天然酵母、美味しい
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一次発酵が８時間かぁ。。。。
この段階でパンの存在わすれてしまいそう 笑
そろそろ酵母菌も自分で作っちゃう？
師匠！極めて下され
でも、天然酵母は、ゆっくり発酵させた方が美味しくなるんですって。
過発酵くらいの方が良い、と書いてある本もありました^^
酵母菌かあ。。。マンゴーとかいちごとか良く人様のブログでおみかけしますが。。。
どうも、あのふつふつ、どろどろ感が見慣れない^^;
まずは、ホシノで慣れないとね♪
みいこさんも、一緒に始めません？？
美味しいですよ～～～～～^^←誘惑♪