いちじくとくるみのカンパーニュ♡

最近カンパーニュをよく焼いています。

 

しかもほとんど捏ねなしです。

 

捏ねなくても、一定時間置いておくと

グルテンがちゃんと出来てくるのですね♬.*ﾟ

 

パンに対するハードルが随分下がった気がします。

今日のような具入りのカンパーニュは

中の気泡も大きくしなくて良いので

折りたたみの回数もたったの2回です。

 

何でもかんでも同じやり方で作っていたのが

びっくりします笑

 

もう少し、安定して作れるように

しばらく研究してみます♬.*ﾟ

 

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