ごまのカンパーニュ♡

一度作ったごまのカンパーニュ

前回上手くいったので、

おさらい、と思って

再トライしました。

 

が、ちょっと酸味が💦

 

過発酵気味だったようです。

 

クープは良い感じに開いてくれた

だけに残念(´・ω・｀)

 

オーバル型のバヌトンを

購入したので早速使いましたが

良いですね、これ♬.*ﾟ

 

クープも縦一本で良いので

十字より楽です😉

 

ルヴァン種で焼くくせに

酸味の強いパンがあまり好きではないのです笑

 

まだまだ修行は続きます(*´艸`*)

 

 

 

 

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