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スローペースに日々の記録♫

アップルクレーム

2009-12-17 | パン作り
アップルクレーム

生地はパイではなく、パンです

・強力粉     100g
・ドライイースト  2g
・砂糖       10g
・塩        1g
・溶き卵      40g
・牛乳       18g
・無塩バター    40g

バターたっぷりなので、パイ生地みたいに
うす~くうす~く伸ばせました。



アップルの下にはカスタードクリームを敷いてあります。
レーズン入れても良かったな・・・



もう少し淵を上手に折り返せたら、
もっと綺麗に仕上がったのでしょうか、まあ、良しとしましょ





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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
きゃー! (tonton)
2009-12-18 07:22:25
すっご~い!
パイじゃなくてパンなの??

もう本当にmypaceさんには頭が下がるわ。
mypaceさんちの子になりたいです私。

私にはそんな技量もそんな余裕も無いこの頃。
・・・っていつもか。

クリスマスディナーもきっと頑張るんだろうなぁ・・・私はどうしよう・・・。

返信する
tontonさま (mypace)
2009-12-19 15:11:00
そんなに褒めていただいちゃって、焦っちゃいます
私は、いつもtontonさんのお弁当頂きたいわ~、と思って見ているんですよ

クリスマスディナー・・・半分もう面倒!!と
思いつつも、絶対当日になると、自分の為に
何かしたくなるのは目に見えているので、
今からネット検索中です

誰も喜んでくれないのにね~~~~
返信する

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