go with the flow♬.*゚

スローペースに日々の記録♫

シュトーレン 試作

2009-12-20 | パン作り
初のシュトーレン

もちろん、生地はHBですけどぉ~~

23日は恒例の長男の誕生日+クリスマスパーティ。(天皇と誕生日が一緒
私達家族と両親も呼んで、計8名。

私達は一人っ子同士なので、息子達には従兄弟がいないんですね~

長男もまだ彼女がいないらしく、家族と過ごす、ってわけ

で、その日のケーキは生意気にも、手作りはいやだ、というので
今年はシュトーレンを焼いてみようと思い、まずは試作。

先日KALDYで試しに買ったシュトーレン。
とってもおいしいのだけれど、洋酒が強すぎて、
息子たちはちょっと苦手だったみたい

とは言うものの、ドライフルーツ、1晩しかラム酒につけていなかったのも、
ちょっともの足りないなあ・・・
折り返しもいまいちだし・・・

まだまだ改善の余地ありですね~
でももう間近





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