最近はまっている天然酵母パン。
レシピ本を読んでいて気づいたこと。。。
叩くことをしなくても良いらしい♪
今まで20年間も、固くなに手捏ねをしなかったのは、
叩く作業があったから。
でも、その必要がないならと、ちょっとトライ中(*^^*)
ボウルに材料入れて
少しまとまってきた♪
15分捏ねたらこんな感じ。
もういいかな？
ラップをかけて、発酵待ち。
ここからがHBじゃないと . . . 本文を読む
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朝から、ろくなもの食べずに運動したので、お腹ぺこぺこ。。。
クラムチャウダーと
ホットドッグを半分こ。
いつも通り夫samaは打ちっぱなしに行ったので、
ゆっくりショッピング♪
そして夜ご飯もコストコもの(^-^;
サラダもコストコもの(笑)
ロメインレタスに
コルビージャックチーズと
フライドオニオンをかけて
ドレッシングもコストコのシーザードレッシング(^^;
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久々に、7時半には家を出ていった息子たち。
別に、いるからって、もう世話が焼ける年ではないけれど、
朝からさくっと出かけてくれると
なんとなくホッとするのです(笑)
4分待って、ゆっくりコーヒー頂きます(*^^*)
そして、大掃除の続きを今ごろ(笑)
冷蔵庫の掃除、半分終わったところで、
夫sama提案。。。スポーツクラブ→コストコ。。。
年末年始で、肉質も弛んできたし、 . . . 本文を読む
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1月7日。。。七草粥を食べて、その一年の無病息災を願う。
祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われる。by wiki
今年は簡単にフリーズドライを使っちゃいました(●´艸｀)
お粥は息子たちは（私もですが・・・）好きではないので、
いつも通り、冷ご飯を入れて雑炊に。。。(￣m￣*）
やっと冬休みもおしまい。
明日から二人とも学校。
とは言え、次男は3学期は週１の登校になるので
通常 . . . 本文を読む
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三日連続パンの写真をアップしたのは、たぶんブログ開始以来
初めてのことでしょう。。。
もちろん、三日連続焼いたわけではないのですが。。。(笑)
レーズンは、一晩ラム酒に浸けておいたものを入れたので、
風味はアップ
こんなパンばかり焼いて、のほほ～んとした私でも、
色々と気になることはあるわけで・・・
ちょっとこんな本を読み始めてみました
うんうん、と頷いた言葉をひとつ。。 . . . 本文を読む
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チョコチップを入れたパンを焼きました
『焼きたい』、が『食べたい』を超えているので消化が大変です
粉の量を減らして一回に焼く個数を減らしてみようかしら(*´pq｀)
クープは、いつになっても思い切りが足りない。。。
学習能力が。。。
参考レシピはこちら↓
そろそろ夜ご飯にカレー、という家庭も多いのではないでしょうか。
はい、我が家もです (￣m￣*）
今日はチ . . . 本文を読む
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栗きんとんと言うより、さつまいもペーストになってしまいましたが。。。
捨てることも出来ないので。。。
パン生地にたっぷりと巻き込むことに(●´艸｀)
まだ天然酵母の生地の扱いに慣れなくて悪戦苦闘ですが
何とか焼きあがりました
次男はひと口でギブです
栗きんとん好きじゃない人が、栗きんとん入りのパンを
好んで食べるわけないですね～
早くも、今日仕事始め。。。
1時まででした . . . 本文を読む
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夫samaと品川まで。
自由行動開始(笑)
やっぱり地元よりひといっぱい。
でも、かわいいバッグ、安くゲット♪
ストールが欲しいんだけどな。。。
ダイエットスリッパがいつもの半額！
二足かごへ。。。(笑)
♪おまけ♪
大学駅伝のルート。。。八山橋
ご訪問ありがとうございます
☆,。・:*:・゜★o(´▽｀*)/thanks＼(*´▽｀)o゜★,。・: . . . 本文を読む
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二日は毎年恒例、夫sama、長男、おじいちゃんでゴルフ。
夜は新年会。。。のはずが、今年は次男受験のためパス。結局それほど勉強してませんけど～(笑)
というわけで、なぜか私のほうがテンパっていて(笑)
あれこれ行きたい、やりたい、という意欲も湧かなく、
昨日は、いつも行く地元の駅ビルにぷらり～(￣m￣*）
まだ空いてる。。。
二枚ほど洋服を買って。。。
次男から頼まれたデザートを買いに(● . . . 本文を読む
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本年も宜しくお願い致します
産まれて初めて作ったおせちです。。。
ほぼ本の通りに詰めてみました(●´艸｀)
一の重
二の重
三の重
味は。。。正直言って美味しくなかった
正直言って。。。自分でもびっくり(￣∇￣;)
午前中に近くの神社にお参り。。。
そして、午後母のところへ。。。
匂いに誘われ、ビアードパパのクッキーシューを購入お正月から食いしん坊です(笑 . . . 本文を読む
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