ついに梅干しを作る時期になった。
共同購入してる、梅が届いた・・・・・南高梅は高いので、最近は群馬の榛名産らしい・・
梅干しは、女房の分担。
購入品は青かったので、しばらく家の中で黄色くなるのを待っている。
部屋中がいいにおいだ。
2日後・・・少し黄色くなってきた。
さて、いよいよ、そのまた２日後に４時間水に浸けあく抜き！
我が家の梅干しは、村山昭子さん直伝！
赤しそを使わないので、本漬け一発！
これで、土用までじっと漬かるのをまつのだ。
塩だけの梅干し・・無添加で美味いったら旨い。
5日の２ｍ圏内接触者。
濃厚接触・女房・
会社（打ち合わせ）・狩・永・内・高・４名。
会社（立ち話）・山・小・大・・・・・３名。
タバコ屋ベーベー・・・・・・・・・・1名。
歯医者・歯科衛生士・・・・・・・・・2名。
歯医者・受付・・・・・・・・・・・・1名。
葬儀・・・・・・・・・・・・・・・・3名。
