やっと収穫時期到来！へちまだぜ・ナーベラーだぜ！

今年の高温続きで、へちまも異変である。雄花は花咲けど、雌花が極端に少ない。

例年なら、毎週へちまを食べる時期なのに、どうなってるんだ。

沖縄でへちま料理を食べてから、俺はすっかり気に入って、毎年へちまを作り食べているのだ。



8月の下旬になって、やっとうれしい初収穫だ。姿良く、上等な感じだ。



ナーベラーンブーシー・・へちまのみそ炒め。

およそ、沖縄の大衆食堂の定番メニューだ。

ちょいと、土の香りがするが、食欲減退の夏の胃袋に優しいのだ。

酒のつまみにも上等なのだ。

美味かった！しあわせ。