下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

暗譜

2011-12-09 20:37:19 | 携帯更新

普段のレシピなら頭に入ってるんですが、あまりに久々のモノは演奏家がスコアーをチラ見するようにレシピを僕も見ながら作業を進めることになります。
レシピのアチコチに前回作った時の僕から今の僕へのアドバイスが書き込まれていて、
あゝナルホド。
それでも完成とはいえず、今日の僕は明日の僕へアドバイスを書き足しておきました。
今日の作業は終わった訳じゃなく、これから着替えて会合行って戻ってから続きです。
独立以来、自分へのボーナスとは縁がなくなりましたが仕事三昧、やりたい放題の環境はボーナスナシでも悔いはありません。


12月二度目の金曜日

2011-12-09 06:59:03 | 携帯更新
とにかく冷たい雨が降ってます。
明日の注文にどうしても使いたい材料があるんですが・・・アルか?
その為の準備も必要、夜はコレカラに影響する会合。
今週はメチャにハード。
でも、その全てが自分のヤリタイと思ったコトだから精神的なストレスは感じません。
ただ、気持に身体が遅れぎみ・・・