下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

アメリカン

2012-10-27 21:57:22 | PC更新

Windows 8 ネオントラック。

 リベンジのためミドリちゃん。

珈琲専門店の店長に
「アメリカン・コーヒーって入れ方知ってるゥ?」と
聞かれたコト思い出しました。
先日、アールグレイの茶葉を使ったモノ焼いたんですが、
自分の味覚が変わったのか、
納得がいかなかったんで
作り直してみたんです。
味がトガッテいるように感じたんで、
茶葉の量を減らせばイイのか?
そこで、店長のアメリカンを思い出したんです。
店長いわく「アメリカンってえのはなァ、普通のコーヒーをお湯で割ったんじゃねえんだ」
「まず、コーヒー豆の煎り方からして浅いんだ」
「煎りが浅いから、豆の色も薄い」
「でな、カプチーノなんかより量が多いから豆だって沢山使う!」
「だから、それなりの値段なんだ」
「ウチのアメリカンはお湯割りコーヒーじゃない・・・」って
僕に教えてくれたっけ。
だから、
僕は茶葉の量を減らさずにトガッタ味の
角を丸くしてみたんです。

味もゲームも深読みし過ぎると迷路に入ってしまうような気がします。
そんな時はサラッと行くか、
スタート地点に戻るか、
初心に帰ってシンプルに 「こんなの食べてみたァ~い」のトコに戻ってみるのが
一番の近道・・・たとえ、
十分に迷った後だとしても!
僕はソウ思ってます。
と、ヒトにはアドバイス出来るんですが・・・
まっ、迷っただけ味は深くなると信じて
いつの日かの懐かしい思い出にするのもヨシ。
ソウなんじゃないかなァと思います。
ゼンゼン力強くないアドバイス?
最も肝心なことは、アキラメナイ事以上に 
たぶんクヨクヨしないことと、時には
「むざけんな!」とばかりに全く逆の視点から見てみるコトも手かもしれませんね。

http://www.youtube.com/watch?v=DJFgb_f5q4Y&feature=fvwrel

http://www.youtube.com/watch?v=cDk7LxNr7uo&feature=related

そうそう、前回アキバに
ミドリちゃんで行ったんですが、夜中に左足裏側の
ヒザから上がツッタんです。
猛烈な痛みで目が覚め、足をドウ動かそうと
寝返りうとうが痛みは続き、ただウナルだけ。
痛み薄らいだ頃、睡魔に身を任せ眠ったんですが、
左足の痛みはナゼかを考えたんです。
左足を使うのは6速ミッションの J 君 とクラッチ左足で踏むミドリちゃん。
近頃バイクの J 君は走らせてないので答えはミドリちゃんのクラッチ。
そういや、駒方の整体で身体のユガミ修正してもらってから
ミドリちゃんのシート位置を少し後ろにしたんです。
クラッチまでの距離が少し遠くなり以前より左足を伸ばすようになったんです。
トラックなんかはクラッチを上から踏むからたいして脚力使わないんですが、
ミドリちゃんの場合は横に脚力使って押すんです。
コナも居なくなり最近は歩くことも少なく、運動もしてませんから
脚力落ちたんだなァなんて思ったんです。
けど、このままミドリちゃんから遠ざかるには早すぎると考え
今夜もミドリちゃん指名。
朝までに足がツラナカッタら脚力アップしたと考えることにします。

http://www.youtube.com/watch?v=xRbtIDQ8qYo&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=wP48VwDFPOQ&feature=relmfu


秋の桜

2012-10-27 10:06:58 | 携帯更新
コスモスじゃないんですが、
花散って後の緑濃くしてた
桜の葉も秋風に色づき始めました。
九月の厳しい残暑から一気に気温落ち、北千住スポーツ公園の桜やハナミズキは猛スピードで変色開始って感じ。
今夜、めちゃイケの番組終わりに流れるエンドロールに新しい名前が出るんです。
番組内容もさることながら、僕はHD予約してエンドロールを楽しみにしてます。
それは、名前の主の何年にもわたる働きを直接、間接に見知ってきた者のアル種の特権だと思ってます。

もう・・・

2012-10-27 08:24:40 | 携帯更新
昨日、更新したと思ってたら、
4の中に更新メール居残ってました。
スグに0、スグに100%が表示されるバッテリー残量。
このままじゃ、
エマージェンシー考えると
峠に一緒に行けません。

諸先生の方々

2012-10-27 08:18:14 | 携帯更新
バイク、車、購入、売却、メンテナンスはハード系で、
PC、ソフト、デザイン、マーケティングや料理その他のレシピや「行くべき」や「食べてみるべし」のアドバイスをくださるのはソフト系の先生。
今日はギャザリング機能を具体的に教えてもらったんです。
でも、現在はシンセサイザー機能以外は iPad よりアイホン4Sしか使ってないそうですから、僕程度のユーザーはスマホ オンリーで・・・