下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

11月16日・日曜日・北千住・晴れ

2014-11-16 15:33:55 | 携帯更新

昨夜の試作に続き、
少量プロトタイプ製作に必要な材料求めて
北千住に出てみました。
ついでに靴なんかも見て見たんですが、
優柔不断か臨機応変なのか、
ワインレッドがミドルカットで有ればなァ~
とか思いはしても無い組合せに
イマイチ足を入れてみる気にもなれず、
外は晴れ。

今夜は残業

2014-11-15 19:36:27 | 携帯更新


先日はイタリアのパネトーネ種を使ったパンを
焼いてましたが、
今日はスパイシーなシュトーレンと格闘してます。
フルーツやナッツの漬け込み具合、
水分量の違いで
指ざわりが急激に変化するので、
気が抜けません。
毎日作ってるパンと違うので、記憶を頼りに
しながらも、今年はコウしてみようか?
なんて試してみるもんだから、
毎回、初心者気分!


http://youtu.be/aHIR33pOUv0


11月真ん中の土曜日

2014-11-15 03:44:37 | 携帯更新

お画像はチンアナゴではありませんが、
なんとなく風情が似てるよな気がします。
さて、
夜明けが遅くなり夜風が冷たく感じる
今日この頃ですが、
夜も早く来るので、イルミネーションが
街に映える季節になりましたね。
ただ、
イルミネーションの見物で人は混み合い
車も渋滞すると思われますが、
問題は食事じゃないかと考えてます。
長時間待っての食事は苦手ですので、
イルミネーションから少し離れてでも
くつろいて食べたいものです。


http://youtu.be/iYAGVHqXS0I


NHK・杉戸・高橋屋

2014-11-15 03:08:55 | 携帯更新


昨夕、NHKの情報番組で杉戸が放映されてました。
杉戸の名所の紹介で、
高橋屋の四代目も登場。
目立ちはしませんが、小さなインカム着けてますね。
落ち着いていながら、気さくで親切な
四代目の人柄や伝統を守り継承するための革新を
四代目に感じました。


14日の金曜日

2014-11-14 06:27:14 | 携帯更新

昨夜はアキバから合羽橋、浅草、南千住と抜けて
もどったんですが、
街のアチコチに小さなイルミネーションが
光り始めましたね。
六本木のケヤキ坂通りは紅色がウリですが、
汐留のカレッタは青ですね。
今年から緑町に下宿し始めたNちゃん、
コタちゃんや福徳君と会う機会があると、
コタちゃんに「相変わらず面白いてますねェ」を
連発しちゃ「また、それかいなァ」なんて
コタちゃんに言われてますが、
そのNちゃん、
まだ東京の冬のイルミネーションを観たこたが
ナイト思われるんで、
近々 見せたろかなァ・・・
なんて思ってます。

若干風吹くアキバ

2014-11-13 20:24:55 | 携帯更新

気温、ぐんぐん下がってますね。
いつもと違う場所に停めたので、
初めて見る店があって、お届け帰りに
店内探索してみました。
B3は持ってますが、
N3は高校生の頃のバイク乗りが着てたような記憶。
バイクで競馬新聞配達のバイトをしてた
「勝馬金ちゃん」と皆から呼ばれてた
彼は僕が知ってるだけでも客を乗せる為に
歩道によせたタクシーに2~3度挟まれ入院
してました。
開いたドアに当たったり、
ドアをよけてレコード店に突っ込んだり・・・
バイクのハンドルは内側に絞り車幅を狭くし、
風防の下の部分は
カーキ色の頒布だったような気がする。
車の間をすり抜けるには便利かもしれないけど、
操作性は不自然で悪い。
そんな彼らバイク乗り達の御用達コートが
N3だったような気がすます。
けど、
落ちた体力とここ数年乗ってないので、
バイクの勘も無くなったと思われる
今の自分がそんなコート買ってドウするの・・・
と冷静な
もう一人の自分が渋い顔!(苦笑)

謎解き

2014-11-13 07:22:06 | 携帯更新

画像は夜明け直前のゆうやけ通り。
パレットこら東方向を撮りました。
日付が今日になってから、彗星探査機ロゼッタの
成功が伝わりましたね。
欧州が関わった探査機にはカッシーニもありましたね。
ロゼッタストーンは古代エジプトの謎を解く
鍵となりましたが、
今回の成功で宇宙の謎を解明する鍵を発見できればイイですね。