2025年1月:佐野市「開華量り売り日本酒」購入に出撃！2回目

今月2度目の出撃、佐野市へ日本酒量り売りを購入してきました。
なんでも約1年振りに「生酒」の量り売りをするよう。
約2週間経過、風味の変化を楽しみたいと思います。


空瓶を持参します。
発泡スチロール改めクーラーバック投入。冬はこれで十分なようです。

1.8L(一升)詰めてもらいました。売れ行きよかったようですね。

帰宅後飲んでみました。
前回より空気に触れた分「まったり感」が増し、甘さが際立ってきたと感じました。
(サーマルタンクは温調管理のみですから・・。)
どんな酵母を使用したのか⁈かなり気になります。

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