誕生日会

今日は遅まきながら、僕の誕生日子供達が祝ってくれました（＾＾）

久しぶりに料理屋さんへ足を運びました！

豪華なお昼ご飯になりました（＾＾）


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冷凍タコ焼き

１０時と３時にコーヒーを飲む

片方はインスタントでもう一つは豆を挽く

おつまみはその時々で違うが

たまに冷凍たこ焼きをストーブで温めて

食べる。


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色々なメーカーのを試した。

味に文句は無いが、中身のタコが余りに小さい。

もう少しタコの感触が味わえるぐらい

大きくして欲しいな～～（笑）

プレゼントのコーヒー豆

空豆ママからプレゼントされたコーヒー豆。


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ようやく半分使い切りました（＾＾）

美味しい豆なんだよね～～！


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あと一袋有るので、毎日一回は煎れる。

もう２ヶ月飲める（＾＾）


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とっちゃんさんブログ

一夜干しを簡単に作る

去年のことだけど、youtubeを見ていたらこんな物の

発信を見つけて、私も購入してみた。

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プロのための調理道具、「ピチット」！！

浸透圧　脱水シート　　１５枚入り。

色々な具材の脱水処理が出来る。


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今回マスを１夜干しを作って見た。


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冷蔵庫に入れて出来るので、天候に左右されない。

外で干すようにカラカラには出来ないが

生乾き状態で、美味しい一夜干しが出来た。

焼いて食べたが、美味しかったです（＾＾）


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道の駅のお土産

先日道の駅巡りしたときの、お土産の１部。


特売飛騨リンゴ

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飛騨リンゴだけど、

今年は台風のせいで収穫が少なかったとのことでした！

ユズ

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ユズは何処の道の駅でも有りましたが、数が３個だったので

選んだんですが、家に帰って袋から出したんですが

香しい臭いが全くない。失敗だったかも？


カチョカバロ

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たかすファームの直売店で購入。まだ食べてません（＾＾）

ワサビチューブ入り。

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本当は茎などの入ったワサビ漬けのが欲しかったのですが

間違えてワサビ粉そのものを買ってしまった＾＾；

干し柿

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干し柿大好きなんですが、カビが生えてない物を買わないと

いけないのです。

よほど調べて問題無さそうなのを買います（＾＾）

このほかの土産は嫁さんが野菜を色々買いました！

ウコクック君から届いたお土産

ちょいと前にウコクック君が息子のバスケットの試合に

付いていった場所が静岡県焼津。

試合がどうだったかは分からないけど（￣▽￣；

メールで「釣りができん！」ってぼやいてきた（笑）

そしたらお土産を持ってきてくれた。

生干しのサバと黒はんぺんです。

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まだ食ってないけど、美味いに間違いは無いだろう（＾＾）

モズクガニ

２８日の事になりますが、ウコクック君からメールが有り

夜の７時頃から敦賀の行くが、行く？？って

さすがに前の日の釣りの疲れが残っているので

付いていって迷惑掛けてもいけないので

今回は遠慮させて頂きました。

２９日電話があり、沢山モクズガニが捕れたので

貰いに来るって？

もちろん貰いに行きました（笑）


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味噌汁の具に使う予定ですが、義妹が大好きなんで

持って行きました（＾＾）

美味しく頂いたハゼとセイゴ

３０日に釣ってきたハゼとちびセイゴは

３１日の夕食のおかずになりました（＾＾）

両方の魚とも３枚に下ろしました。

ハゼの小さいのは、頭落として内臓抜いて終わり。

他にはトマトとオクラです。

３人で丁度良いおかずになりました！


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今年の初物 紫蘇漬け梅

今日は北陸に行っている予定でしたが

どうも天候が良く無さそうで

1日伸ばしました。

明日２８日出発します。

車中泊するかは現地の天気次第で決めたいです。


今年も梅が漬かりました（＾＾）


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朝ご飯にインスタントの味噌汁と共に

初紫蘇漬け梅を頂きました。

美味しいせんべい

実はkuniさんから頂いたお菓子が

もう一つあったんです（＾＾）

じゃーん！！　タマネギせんべい！

淡路島名産、たまねぎを使ったせんべい！！


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元来、私はタマネギが苦手なんです（笑）

でも嫌いと言っても、生や大きめに切った

食べるときのゴリッという噛む食感が嫌い！

カレーやハンバーグなどの良く煮るか炒めた

クッタクタのタマネギは問題ない！（笑）

いろんな料理に入っている大きくカットした

タマネギは嫌！！（笑）

それでこのせんべい！！

果たして、食べられるか！

おそるおそる囓ってみました！

感想！！

美味しかった（＾＾）

なんの問題も無く食べられました！

コーヒーと共に頂きました！

kuniさんありがとう！！

美味しいスイーツ！！

北陸で会う予定だったkuniさん

荷物が送られてきた！

中身はお菓子（＾＾）

会って渡す予定だったが、会えないので

送りましたとメールが、、、

早速３時のおやつに頂きました（＾＾）


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スイートポテト　焼きドーナッツです。

美味しかったです（＾＾）

kuniさんありがとう！

朴葉餅を作る

今年も良い朴の葉が庭で採れました。

早速かみさんが朴葉餅を作りました。

米粉を練って平たく丸くして餡子を適量入れます。


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蒸し器で蒸してできあがり。


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早速熱いのを頂きました（＾＾）


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この時期だけのスイーツ、美味しいです。

今年は良い葉が採れたので、朴葉寿司を作ろうと

かみさんは言ってますが、期待しないで待つことにします（＾＾）

５月５日はこどもの日

今日は５月５日こどもの日ですね！

かみさんが、スーパーでちまきと柏餅を買ってきた。


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３時のおやつに頂いた（＾＾）

ちまきには餡子は入ってない。

柏餅には餡子が入っている。

ちょいと前のちまきも柏餅もビニールの模造品だったが

最近は自然志向か、本物の葉っぱだ（＾＾）

家の朴の葉が立派に大きくなってきたので


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近々、朴葉餅が食べられる。（＾＾）

コゴミは完全に開いたね！


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チクワとベーコンの甘辛煮

昨日の晩ご飯です。

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ちくわとベーコンの甘辛煮です（＾＾）

ちくわとベーコンを炒めて、醤油、砂糖で煮詰めるんです。


スーパー物ですがブロッコリーもおかずに（＾＾）

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貰った餡子の使い道

去年の１２月ウコクック君の家へお呼ばれに行きました！（＾＾）

奥様のお母さん手作りのお土産を頂いた！

白菜の漬け物、大根の漬け物、ワラビの煮たの

タッパーに入った餡子！

餡子は傷みも激しいので、一口分サイズに小分けして

冷凍庫にしまってある。

それからトーストやお餅を食すときに

１口分ずつ、解凍して食べています。（＾＾）

餅はストーブで焼きます。

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今回は餅に絡めて、、、

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