サクランボ！

毎年のことですが、サクランボのつぼみが少し色づいて来ました！

もう少ししたら開花するでしょうか（＾＾）

柚子の実

柚子の実が出回るようになって

我が家ではこれの皮をむいて刻んで

つゆの中に入れたり味噌だれに入れたりします。

柑橘系のいい香りがして旨いですね～～（＾＾）


皮をむいた実



皮を干して刻んで冷凍にしておきます。

カラス瓜の実

月見ヶ原管理釣り場の笹ヤブに

赤い実がなってます。

３個ほど採ってきました（＾＾）

名前はカラスウリです。



カラスウリは日本の山野に自生するウリ科のつる性多年草です。
カラスウリはこの実が有名で若い実（緑色）は
食べられるようです。
少し苦みがあるそうです。
私は食べたことないです（笑）
カラスウリの花は、日が暮れると開花し、
朝には閉じてしまう一夜花です。
真白なレースのような花を咲かせます。
カラスウリは雌雄異株ですが、

棗（ナツメ）の実が熟す

我が家の棗（ナツメ）の実が沢山なりました！



生食できます。

味はちょっとリンゴか梨のような味がします。

高山ではこの実を佃煮にして食べるようです。

変わった秋の木の実

釣りに行く道中で珍しい木の実を見ました！

ブドウのように固まって生ってるし



なにか薄い膜のようなものが覆っている

なんの実か分からなかったので

帰ってきてから調べましたら

こぶしの実だと思われます。



この実はまだ変化するようです。

残念ながら食べられないようです。

今年の新梅干し

良いお天気ですね～～（＾＾）

今年漬けた梅を干しています。

側を通ると良い香りがしてきます。

見るだけで唾が出ます（笑）

ブルーベリーが良く実る

今年はブルーベリーの実のなりが良い！

かなりジャムが出来るかな？（＾＾）

梅干し用の梅を購入した

今年も梅を漬ける季節になった！

３キロ購入してきた！

塩漬けの後、シソで色付けする。

家の中で梅干し食うのは私だけなんだけど（笑）

自作干し柿

この前月見管理釣り場に行ったとき

zuzuさんから自作干し柿を頂きました（＾＾）

毎日2個食べてます！！


DSCF6439 posted by (C)しげじい

zuzuさん美味しいよ！ありがとう(^^♪

梅を干す

今年漬けた梅干しを

３日日に干して

果肉を柔らかくします（＾＾）

梅を漬ける第２弾！

良い梅が有ったと言って

また１キロ梅を買ってきた嫁さん。

紫蘇で漬けてしばらく置きます。

多分この1キロ分は妹にやるやつかな？


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梅干し用紫蘇の葉を選別

今年も梅を１２キロ漬けます。

去年の梅干しはもうわずかです。

梅は塩漬けにして漬かるのをまっております。


紫蘇を７袋購入して、


ゴミや、葉の軸を切り取る作業をします。

左側はいらない軸など


処分する軸など


この後は嫁さんが紫蘇のあく抜きして

塩漬け梅に混ぜ込んでいきます。

我が家は干さないので、漬かったら食べていきます。

だいたい１年は持ちます（＾＾）

キウイの実が付いた

今年のキウイの実が５０個ぐらい付いています。

キウイは特に害虫も無く、大きくなってくれます。

我が家は摘果しないので大きいのや小さいのが

バラバラになります（＾＾）

ニンフのアントを這わせてみました（＾＾）

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我が家のサクランボ狩り

サクランボ！昨日からの雨で

かなり実が割れてしまいました

晴れ太９３５さんとジュニアに来てもらって

簡易サクランボ狩りを楽しんでもらう（＾＾）



栽培ものと違ってそうは甘くないけど

そこそこ美味しい（＾＾）



矢印の所、蚊に食われた！



まあそこそこ採れたんで良かった！！

ユスラウメのジュースを作る

我が家のユスラウメの実が熟したので

氷砂糖に漬け込んでみました。

もちろん生食もできますが、種があって食いにくい

ジュースにしたら美味しいだろう。

実の味は説明しにくいな～～（笑）

採った後なので実が少ない


こんなに沢山採れた


洗って水分を拭き取る


ビンに氷砂糖と順に入れていく


完成！これでしばらく置いておく