敦賀新港で釣ってきた豆アジと豆カタクチイワシは
すべてフライにしました(^^)
簡単にできて美味しい!!
大きめの物は2枚にして、小さいのは頭落として
腹を抜く。
油料理をすると、作る本人は油や熱さで食欲が無くなるので
食事時間より早く作っておきます。
小麦粉、タマゴ、パン粉の順に付けてトレーに用意。
油が熱してきたら順次揚げていきます。
低温で揚げて、二度揚げにしますと骨も柔らかく揚がりますね(^^)
P7210001 posted by (C)しげじい
P7210004 posted by (C)しげじい
一緒に行った娘も取りに来て、義理両親と弟にお裾分けしました。
奇しくも同じ日、メールと電話でM君が35センチのヤマメ釣った!
F君が35センチの岩魚を釣った!
の連絡が、、、 (´▽`;)
やりますね~~!!
ここは素直に喜びを分かち合うか(笑)
鮎釣りに行こうと思ったが、俄然フライフィッシングに
行こうとの思いが強くなりました(笑)
すべてフライにしました(^^)
簡単にできて美味しい!!
大きめの物は2枚にして、小さいのは頭落として
腹を抜く。
油料理をすると、作る本人は油や熱さで食欲が無くなるので
食事時間より早く作っておきます。
小麦粉、タマゴ、パン粉の順に付けてトレーに用意。
油が熱してきたら順次揚げていきます。
低温で揚げて、二度揚げにしますと骨も柔らかく揚がりますね(^^)
P7210001 posted by (C)しげじい
P7210004 posted by (C)しげじい
一緒に行った娘も取りに来て、義理両親と弟にお裾分けしました。
奇しくも同じ日、メールと電話でM君が35センチのヤマメ釣った!
F君が35センチの岩魚を釣った!
の連絡が、、、 (´▽`;)
やりますね~~!!
ここは素直に喜びを分かち合うか(笑)
鮎釣りに行こうと思ったが、俄然フライフィッシングに
行こうとの思いが強くなりました(笑)