バレンタインは焼き鳥で！

昨日は予定通り焼き鳥の晩ご飯でした～。

でも、面倒だから串に刺さず、フライパンで焼いただけ。


あとは、大根とお揚げの炊いたんとか
自家製鶏ハムのサラダとか


まぐろの中落ちで
中巻きのお寿司に、




カワハギのお刺身～（もちろん、肝付き！）。
崩すと嫌だからそのまま出しちゃったけれど、
やっぱりお皿に移せばよかったな。



ビールの後は日本酒も。
美味しい日本酒でした。




こちらは前日のおかずなのだけど、
鶏つくね。

毎日焼き鳥かい！って突っ込んでください。
というのは冗談です。



つくねは笠原シェフのレシピでたまねぎを
すりおろして絞って混ぜ込みました。
とっても柔らかくておいしい！


タレを絡める段階で、揚げたジャガイモとピーマンを投入して
一緒にタレに絡めてみました。

これがなかなか美味しい。

子供にもウケますよ～。