キャラメルバナナケーキ

雪で出かけられないのでついついお菓子作りをしてしまいます。

まだ、バレンタインの試作のチョコレートケーキも残っているのだけど・・・


作ったといっても、


日本食研のこの混ぜるだけのミックスを使ったものです。

買ったはいいけれど、やっぱり混ぜるだけなんて
邪道な気がして放ったらかしていたら
賞味期限を過ぎてしまいまして、
ちょうど、バナナも黒くなりかけのが２本ありましたので。




パウンド型でつくるらしいけれど、
バターを塗ったり面倒なのでカップで簡単に。

ベーキングパウダーは古くなっているかなと思って
ちょっと追加しておきました。
チョコチップとナッツもついでに追加。


お味は・・・まぁ、可もなく不可もなく。

因みに、こちらのミックスは既に廃盤になっているようです。
売れなかったのかな～。



さて、本日の富士山。
真っ白で綺麗ですけれど、
この向こうの山梨県では今でも雪の影響で
中央道や国道で車が動かず、家に帰れない人が大勢いるとか。


さぞ、寒くてひもじい上に、ガス欠の心配で心細いことと思います。

かなり大変な様子ですが、ちっともテレビでは流れないとか。
ようやく自衛隊が到着したところもあるようですが、
もう少し迅速に動けないのでしょうか。

皆さんが一刻も早く無事に帰れます様に・・・


ああ、そして山荘がやっぱり心配。
倒壊してないといいのですが・・・