甘酒を使っても塩麹なり

バターを買い求める、パンも作る、調べ物もする…
時間が足りないくらいに忙しい。陽気が少し春めいてきた
すると今度は脳内が忙しく働き始め、ついには朝方に考え始めてしまう

冬は寒いので、自然と体が緊張感を持つが少しあったかくなると 途端に
夜、寝付けなかったり、夜中に目が覚めたり、いつもよりも早く目覚めてしまったり
そんなこと、ありませんか？逆に夜はやたらと眠くなるんだよね

横になったとたん、うつらうつら…
気づいたら、テレビ（ドラマ）が、半分以上終わってたりと。

さて、なにから書きましょうか…


甘酒は、うえやまとちさんのクッキングパパを見て作った
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甘酒、いっぱい残ってしまい ほとんど冷凍。困り果てて、林さんの本でヒントを得る
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甘酒に塩を加えて、三五八床（もどき）を作ってみた
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先日、塩を注文。（塩もクッキングパパで数年前に知るが、当時は購入不可）
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購入先のブログで 甘酒を作って塩を加えるのも 塩麹と書いてあった
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林さんのブログを覗いたら、すでにこの方は甘酒をパンに使っていた
もちろん、醗酵食品の神様のような方だから、当然といえばとうぜん。
改めて、すごい方だなぁ…と思った。


勉強する事がありすぎて、頭がついていかないのが現状。
寝てる暇もないくらいだ。この機を逃したら、永遠に何も前に進めない
少し頭を整理しなければ。


人のつながりって、故意に作るものではなくて、私は自然にできるものだと思う
テレビでいうつながりは、私から見ればなんとなく腑に落ちない

風評被害は諸外国から言われるのはわかるが、国内でも普通に起こっている
それが解決できなければ…なんとなく矛盾してると思うのはたぶん、
私だけかもしれないね。