ごあいさつ。
ストレス解消にヘタなお絵かき。描くとなんだかスッキリするんです
普段 いつもいつも、もったない！ということばが出ますが、
本当はもったいないというよりも私の場合は、
なんでも捨てることよりも、なにかに使えないか？
わかめの塩抜きをすると安いわかめだと大量の塩がでます
その塩も本当はあまり体によくないのですが、
時々鍋にその塩水を入れて、塩にしたり
パスタをゆでたりします。（かなりしょっぱいので加減します）
山菜のフキをゆでてもいいですね
出来上がった塩は普通に料理にも使えます
わかめの塩ばかりでなく、梅干の塩抜きの水も再利用することもあります
しょっぱさと酸味とちょっと旨味もあります
塩水は沸騰させたら（そのままでもいいですが）雑草対策にもいいです
マグカップもステンレスもきれいになります
時々台所周りもきれいにします
塩は意外なところで役立ちます
あとは歯磨きにも塩はいいですね
お風呂にも塩を入れます。
パンに入れる塩もかなり重要です
入れ過ぎるとしょっぱくなるし、少なすぎるとへたってしまいます
テレビではいつもこの食材は体にいいから、と紹介されますが
元をただせば、どの食材も体にいいですよね？
ご飯でも野菜でも肉でも魚でも、極端にいえばチョコレートだって
人間の体は一つの食材で出来上がってるわけではありません
その当たり前のことを忘れてしまって、
ダイエットにはこれがいい、糖尿病にはこれがいい…
わかっているはずなのにすぐに飛びつく人間のおろかさ
自分も含めてなんにもわかっていませんでした
今はどの食材も満遍なく摂れば、体は自然と出来上がっていく
自分の手で作るからこそ、あったかいものができる
まずくてもおいしくてもそのなかみを信じてほしい
世の旦那さまには、そこをわかってほしいな、と思います
夏の間、２回程 パン種を粉末状にした
一ヶ月も過ぎると段々発酵力が弱まってくる、と思ってる
どことなくバターも少々入ってる気もしないではないが
もう忘れているし、入ってなかったかもしれない…
中種にして冷蔵庫に入れて三日ほど様子を見ていた
ちょっとふっくらとして元気になった
そこできのう試しに作ってみた
けさ、３時半に目が覚めて、少しばかり早かったが発酵を終わらせた
それが原因だったのか二次醗酵でイマイチ膨らまない
一次醗酵はかなりよい感じだったのに。
４時にもう一度床に就いた
それで、５時過ぎにまた起きて、犬の散歩
これ以上の発酵は望めないとわかり、七割がたで焼成
少しずつよくなっている
今度こそは、と思って、お昼にまた仕込んだ
「魔法の粉」も早めに使い切らないと、ただの小麦粉になってしまう
水分も出てくるのであと２回は失敗できる
どんな時でもどんな場合でもちゃんと種と向き合う
自分にしかわからないのだから…
水分足らなかった？温度が高すぎた？
発酵のタイミングが悪かった？
捏ね方が足りなかった？水分多かった？
大体は中種（元種）が元気がない場合が多い
秋になって、少しずつパン種も変化する
人もパン種も生きてるから、ちゃんと向き合います
おふざけでもなんでもありません
犬と同じく、これもかわいいペット、ですから。
定価８８０円が４８０円（小林カツ代 まるごとマガジン）
嬉しくなって早速購入。
それで気になって先ほど検索してみたら、ちょっとびっくりした
最近テレビに出ていない息子さんのことも初めて知った
そうだったのか…
「家族が元気になる 毎日のおかず」
なんとなくしんみりとしています
ちょっと作ってみたいものを見つけました
やっぱりカツ代さんのレシピはおいしそう♪
心から応援しています
いつもの財布ではなく、別のものを持って買い物
いざ、会計を、と思ったら、あるはずの小銭が入っていないのだ
確か、２０１円くらい残ってたはず
車に置いてきたかごの中から１円だけ出てきた
以前、財布ごと忘れたこともあったので、小銭だけなら、
と、すぐに諦めた
きょうは朝からパソコンがフリーズ
珍しいこともあるものだ
全く動かなくなって、タスクマネージャーも出てきやしない
その間、仕方なく洗濯物を干していたら
いつの間にか、黒い画面が出てきた…
そこでEnterキーを押したら、やっと再起動？
原因はなんとなくわかっているが…
朝晩は寒いくらいで、日中の日差しはかなり強い
きのう、最終回を見る前に、一眠りしてしまった
最後はあら！？と思ったが…
今朝になって、うまく利用されたのかな、とも思った。
きょうはちょっともやもやっとした気持ちですごしちゃった
偶然なんだけど駐車場から出ようとしたら、
いつものおにぃさんを見かけた
服はいつもTシャツと普通のズボンで、だぼだぼの広め
方言？で、こういう体型のことを 「みんちかぷんとこ」
って、いうんですね。短くてぷ～んとしてる、みたいな…
ウチの愛犬がそうかな？
靴はよく見たらサンダルを履いてました
今日も手ぶら。財布もバッグもなんにも持っていません
だけど、ずっと気になるんです
顔もまだよくわからないです
散歩なのかどうかもわかりませんね
最近、あるかっちゃのことを思うとなんかやりきれなくって
彼女の息子が帰って来てる、と知って。
実はもうかれこれ、一年半以上も経ってるみたい
私の息子のことは普通に聞いてくるのに、自分のせがれのことは
全く話さなかったのだ。そこまで隠すこともないと思うのだけど
人間の価値観って、いったいなんだろうね
そんなもの なんの役に立つのかしら
と言ってる自分も本当はその中の一人
価値観の違い、というと少し漠然としすぎているが
Yさん（知人）とは全く価値観が違ってた
なんとなくイライラして全く楽しくなかった
ご近所のかっちゃは肝心なところになるとひた隠す
私はオープンに話すのだけど…
「今いったことは絶対に他言無用よ！」
ことあるごとにそういわれて…
いろんな人のあることないこと、いっぱい知ってて
普通の主婦のオバサンがどうしてそこまで知ってるのだろうか
そういう人間不信に陥ってて、このおにぃさんのような
たんなる散歩かもしれないけど、どっか気になるのだ
小さいころは、
おやつを食べる、空想の世界で遊ぶ、
人形であそぶ、石ころであそぶ、絵を描く…
今はそれとかけ離れたところにいて、なんか虚しくなって
大人になるって、いやだね
純真な心は大人になると、どっか隠れちゃうんだろうか
けど、
私もおばさん。今ではもう開き直っています
もう、ストレス発散の為の話し相手にはなれません
って、この間 自分に対して誓ったのよ
この間は紙切れを持っていたが今回はススキ
正面から見る勇気がなかったので後ろから観察
目が合ったら、と思うとまだちょっぴり恐いかな
ススキを持ちながらなんとなく楽しそうに歩いてた
おなかは出てなかったけど、癖なのか時々手でひょいとおなかを出すのだ
それで思わず噴出しそうになった
頭は…てっぺんが薄かった
色も黒くておなかも出ていて、太っちょで洋服もだぼだぼ
それでもなんだか楽しそう…
見た目は大人だけど心はまだまだ少年、なのかな…
時々自分に悪魔が舞い下りてくる…
暑い時期は温泉も露天風呂と化してしまう
ちょっと汗をかきたくても風がスースー…
暑い時期はそれでも構わないが、寒い時でもそれは関係ないらしい
普段、自宅のお風呂でも窓を開けてるのだろうか？
いつものように二人のおばちゃんが入ってきた
今日はずいぶんと早いな…
またきっと窓をガーッと開けるに違いない！
「窓を開ける時、間違って足でも滑らさないかな？」
そういうことを平気で思ってしまう、わたくしめなんです…
人間あまり正直過ぎても考えもんです。
でも、どうしても我慢できない
せっかくあったまる為に温泉に来てるのに、
なんであったまらない内に窓を…
最近はかなり大胆に開けるし、と思いきや
ふっと後ろを振り返ったら、窓が開いてない
どゆこと？
えっ、私の念力が効いたのか？
嘘ーッ。これはなにかの間違いだ。いったいどうゆうことなのだ
あんずましぐ、湯がらあがって、あったまって帰った
悪魔から天使になれた瞬間だった
人間、時には悪魔になりうる。それはもう一人の自分だ
あんまりいいこぶってばっかりいると疲れちゃうぞ
醜い部分も人間のありさまなのさ、そうだろ？
きれいごとばっかりじゃない。
悪魔になったり、天使になったり。
テレビを見ていたら、かたつむりを使って
顔のマッサージをしていた
かたつむりの粘液が角質除去、保湿効果、
日焼けした肌の再生効果？（ここ、聞き逃した）
などにいいそうだ、といっていた
なぜ、そこに飛びついたか？というと…
少し前、かたつむり 分泌液 の入った化粧水を
思わず買ってしまったのだ！
その理由、１００円だったから…
帰宅してシールをはがしてみたら、
な、な、なんと９８０円
残念ながらまだ使っていない
今使っている化粧水がまだ残っているから
サンプルとして、かたつむりのクリームもついていた
げろげろ
同じ頃、ヘビのなんとかハンドクリームも買った
その理由、５０円だったから
懲りないわ・た・し
使ったらまっさきにお知らせするね
そうね、明朝あたりどうかしらん
先日描いた若はげおじちゃん、いやお兄さん
きょうはそれによく似た人を見かけた
犬を連れたおじさんだ。ちょっとだけこっちの方が年上に見える
だけど体型から頭から何からなにまでそっくりなのだ
背丈も同じくらい。違うのは犬を連れていることと腹を出していないこと
きちっとズボンの中に洋服が入っている
だけど、やっぱりよく似ているのだ。
兄弟といってもいいくらい似ている。どゆこと？
あまりにもよく似ているので、２、３度ふり返ってしまった
すると…
気配を感じたのか、犬のリードを持ちはじめた
このおじちゃんは、普段からリードを離して歩いてるらしい
犬も太り気味でのろのろと歩いている
というか、これだと襲われる心配もないほど
歩くのがやっとという、犬の肥満なのだ
尻尾のないコーギーだった
慌ててリードを持って歩き出した
先日のお腹を出していたお兄さんと瓜二つで思わず苦笑い
本当になんの関係もないのだろうか？
世の中おもしろい、というか 不思議なこともあるもんだ
明日はどっちの人に会うだろうか？それもまた楽しみだね。
私は今も昔もずっーと、
小林カツ代さんのお菓子の本を参考にしている
パンは林ひろこさんだけど…
お菓子はやっぱり彼女の作るレシピ、
というか、作り方が本当にわかりやすいから
私でも簡単に出来るように、
いろいろと工夫してくれているし。
だから、大好きなんです
料理の肉じゃがも時々参考にしています
最近肉じゃがは作ってないけどね
私自身がじゃがいもが少し苦手なので…
気の向いた時に作るケーキは
決して派手じゃないけど
家庭ならではのやさしい味になるのだ
ケーキ屋さんのように、
ゴテゴテと着飾ったのは嫌い
なんとか教室も苦手。枠にはまるのも嫌い
料理も買ってきたものは苦手
それでしょっちゅう、冷蔵庫の残り物で料理を作ってる
だからいっつも味が定まらない
７割はまずくて３割は偶然うまくいく
その３割の味に出合いたくて、
かわった料理を作っている
決してきれいな料理ではありません
カメラだって、今にも壊れそうです
だけど誰でも簡単に作れて
いつもある食材でいろいろと試すのが好き♪
残念ながら…
出来上がったお菓子とか料理をそんなに
頻繁には食べれないんです
（胃が小さいのか？）
試食はほとんどしません
まずければ自己責任で一人で食べきります
今一番好きなのは…
それは、次回の課題にしようか。
