中津川駅周辺を歩いていたら、
暑くなり喉が渇いてきたので
しんという名の和菓子屋さんで一服。
お店の一角でいただくのでお客さんの視線が多少気になります(笑)。
サイドに小豆あん、
甘めの抹茶シロップ、
中には水まんじゅう。
別容器に入っている練乳をかけていただきます。
暑い夏にはかき氷。

御菓子所しん
岐阜県中津川市太田町3丁目3−9
0573-65-2457
中津川旅の目的のひとつ、お蕎麦。
駅前のわくりさんは、
予約で満席だったので、


すぎむらさんへ。
わくりもすぎむらも、竹やぶさんで修行された、とのこと。
11時に着いたので待たずに入れました。

ざると海老天を1尾をオーダー。


なるほど。八ヶ岳の蕎麦粉で全て十割なんですね。
冷たいお豆腐(たぶん中島豆腐)に味噌、高菜の佃煮。

蕎麦つゆは醤油がたった濃い口。

お蕎麦はまだ新蕎麦ではないと思いますが、
蕎麦の風味もしっかり、
のど越しもよくとても美味しく、

中津川まで来た価値ありでした!
蕎麦湯はサラサラ系でたっぷり。
中津川駅から徒歩5分。
また来ます!

蕎麦すぎむら
岐阜県中津川市太田町1丁目5−26
0573-65-4019
にぎわい特産館。
中津川駅から徒歩一分。
木工品や工芸品のほか、
野菜や各種お菓子も多数販売されていますが、
この季節のメインはやはり栗きんとん。
中津川の和菓子屋さん約15店舗、
すべての自慢の栗きんとんが
一個から購入できます。

栗の季節、
中津川が盛り上がってます。