足助 びっくりやの五平餅

足助びっくりやの五平餅。

味噌、きな粉、しょうゆ等

フレーバーはお好みでセレクトできますが、

定番の味噌をゲット。



この手作り味噌、

味噌色濃厚で

山椒のようなスパイスも見え隠れしていて

とても美味しかったです。

注文ベースで焼き始めるため

少しお時間かかりますが

待つ甲斐ありです。

びっくりや

豊田市足助町成瀬31－1

0565-62-1397

鮎を目指して足助まで

鮎を食べに足助の井筒亀。

名倉川で採れた天然鮎。

臭みも全くなく美味しい。

鮎のフライ。

骨が少し気になりますが、

しっかり噛んで全ていただきます。



井筒亀

愛知県豊田市足助町田町１７

稲武へ

鮎を食べに行くついでに

稲武まで。

山は気持ち良い。

栗きんとん食べ比べ

にぎわい特産館で

適当にかごに入れた

栗きんとん３種を食べ比べ。

左から、

川上屋、松月堂、しん。

素材は栗と砂糖だし、

味はたいして変わらないだろう、

と思っていたけど、

こうして食べ比べてみると

きんとんの大きさ、栗の潰し方(粒子の細かさ)、

熱の入れ方(焦がし方)、

砂糖の量等々、違いは結構ありますね。

栗きんとんの食べ比べ、

楽しみました。

中津川、面白い。

今度は計画して長めに来ます。

中津川梅園の焼栗きんとん

一週間の日持ちと聞き、

お土産はこれにする。

焼き栗きんとん。

栗きんとんをぎゅっとつぶして焼いたもの。

普通の栗きんとんより、あんの味が強い印象。

梅園さんのおかみさん、

栗菓子のいろいろを丁寧に教えて下さいました。

和菓子は奥深いです。